Fettexplosion i Bremerhaven: köksbrand gör en skadad!

Fettexplosion i Bremerhaven: köksbrand gör en skadad!

I går kväll var det en dramatisk köksbrand i Bremerhaven som slutade med en fettexplosion. Händelsen inträffade strax efter klockan 18. i ett enfamiljshus i stadsdelen Geesemünde. Orsaken var VS-vattenförsöket att släcka brinnande fett med vatten, vilket ledde till en enorm explosion. Dörrarna i huset slet av väggarna, en 26-årig man skadades allvarligt och fick transporteras till en specialklinik i Hamburg med räddningshelikopter. Lyckligtvis uppstod inga andra personskador och brandmän kunde framgångsrikt förhindra att branden spred sig till andra rum. Polisen utreder nu den exakta orsaken till branden.

Brandkåren använder denna incident för att starkt varna för användning av vatten för att bekämpa fettbränder. Även små mängder vatten kan avdunsta explosivt när de kommer i kontakt med brinnande fett. Istället rekommenderas att använda speciella släckningsmedel eller täcka över brandkällan för att minska syretillförseln. Dessutom är det viktigt att stänga av värmekällan omedelbart och, om möjligt, försiktigt ta bort kastrullen från värmen för att avslöja situationen.

Var försiktig i köket

Fettbränder är en vanlig fara i köket. Experter rekommenderar att du aldrig lämnar spisen obevakad och håller ett öga på fetthalten när du lagar mat. Det är tillrådligt att inte höja temperaturen över 280 grader Celsius, eftersom fett kan självantända även vid höga temperaturer. På vanliga kokplattor kan temperaturen nå upp till 400 grader Celsius.

Fläktkåpan bör rengöras regelbundet för att undvika fettansamling, och det är bättre att inte flambera under den. I händelse av en fettbrand är det viktigt att ha en brandfilt från en fackhandlare till hands. Huskurer som mjöl eller bakpulver är tabu i sådana fall då de kan leda till farliga explosioner.

Rätt brandsläckare för ditt kök

Ett effektivt sätt att skydda sig i händelse av en fettbrand är att använda en speciell fettbrandsläckare. Dessa apparater är lämpliga för brandklass F och kan effektivt släcka bränder på upp till 75 liter brinnande fett. I privata kök räcker det ofta med mindre brandsläckare på 2 eller 3 liter, medan i storkök rekommenderas minst en 6-literssläckare. Det är viktigt att brandsläckaren regelbundet underhålls och kontrolleras med avseende på funktionalitet.

Rätt hantering och placering av brandsläckaren är också avgörande. Den bör förvaras nära potentiella brandkällor, och du bör leta efter testmärken och certifieringar när du köper. Vid brand krävs snabb insats; Om du inte kan släcka branden själv ska du omedelbart ringa brandkåren på 112.

Dessa tragiska händelser i Bremerhaven illustrerar hur viktigt det är att vara försiktig när man hanterar brand i vardagen. En god hand med brandförebyggande kan rädda liv och förhindra allvarliga skador.

För mer information om hur man hanterar fettbränder och vilka brandsläckare man ska använda, besök hemsidan Konsumentfönster eller Brandsläckare världen.

Var säker och se alltid till att allt i ditt kök är i ordning!