Fièvre des fraises à Hambourg : Jella prépare des aventures estivales passionnantes !

Fièvre des fraises à Hambourg : Jella prépare des aventures estivales passionnantes !

Aujourd’hui, 15 juillet 2025, la saison chaude bat son plein et la saison des fraises tient fermement la région sous son emprise. Jella, la fille de 15 ans d'un collègue de notre rédaction, a déjà fait ses projets de vacances d'été. Cinémas en plein air, marchés aux puces nocturnes et cueillette de fraises figurent sur sa liste. Mais l'engouement pour les fraises a aussi ses inconvénients : de nombreux champs ont déjà été récoltés et les meilleurs endroits pour la cueillette sont recherchés.

Les fraises mûrissent encore au Bernekehof à Barsbüttel et la ferme dispose d'un café chaleureux. Pendant ce temps, à la ferme Lohbrügge à Reinbek, vous pourrez découvrir les Tayberries, un croisement entre les framboises et les mûres. Mais attention, les champs y sont actuellement fermés. Jella a décidé de cueillir ses fraises chez Hof Glantz, qui exploite plusieurs champs autour de Hambourg et met quotidiennement à jour les informations à ce sujet sur son site Internet. Le prix des fruits sucrés est de 7,40 euros le kilo – un petit prix pour un grand plaisir !

Cueillette de fraises soi-même – conseils pour les passionnés

Cette année, les fraises se caractérisent par une maturation retardée en raison du manque de jours ensoleillés et de températures fraîches. Les premiers champs ont ouvert leurs portes aux autocueilleurs le week-end dernier, et la majorité suivra dans les prochains jours. Si vous êtes rapide, vous avez la possibilité de déguster les fruits frais directement du champ, ce qui constitue le point culminant de la saison pour de nombreux jardiniers amateurs.

Pour ceux qui souhaitent l’essayer eux-mêmes, il existe quelques conseils utiles. Les fraises doivent être cueillies avec la tige et cela vaut également la peine de visiter l'arrière des champs. Il est préférable d'y aller tôt le matin pour prolonger la durée de conservation des baies. Le personnel pourra également vous donner de précieux conseils pour trouver les plus beaux fruits.

• Optimalen Erntezeitpunkt abwarten
• Erdbeeren mit Stiel pflücken
• Früchte in kleinen Mengen ernten
• Frühe Morgenstunden nutzen für die Ernte
• Bei Bedarf Fragen an das Personal stellen

La demande de fraises locales est élevée et plus de 100 000 tonnes de fraises de moins sont récoltées en Allemagne que ce qui est consommé. Dans les supermarchés, les baies proviennent souvent de pays comme l'Espagne, l'Italie ou les Pays-Bas. Celles-ci sont parfois récoltées avant leur pleine maturité, tandis que les baies locales ne sont cueillies que lorsqu'elles sont dans des conditions optimales et développent ainsi un arôme bien meilleur.

Événements actuels à Hambourg

Si les fraises sont à la mode, il existe également d'autres sujets qui préoccupent la population de Hambourg. Une application qui aidera les victimes de violences conjugales à sortir plus facilement des contrats de copropriété est actuellement en discussion. Ce matin, il y a eu également un rassemblement important à l'école Sternschanze pour commémorer la déportation du peuple juif. Dans le port, deux personnes ont été légèrement blessées lors d'une collision entre une barge et un porte-conteneurs.

Que ce soit dans le domaine des fraises ou en matière de questions sociales, l’été 2025 réserve beaucoup de choses à Hambourg. Si vous souhaitez cueillir vous-même les doux fruits de l'été, vous devez partir avant que les champs ne soient vides. Non seulement Jella veut passer un bon moment à cueillir des fraises, mais aussi beaucoup de ceux qui veulent vivre cette activité estivale militante comme un plaisir et un temps libre.

zeit.de rapporte que…
augsburger- Allgemeine.de fournit des informations sur la saison des fraises
mein-bauernhof.de explique les avantages de choisir soi-même ses produits