Choc des prix des glaces en Hesse : des coûts supplémentaires provoquent l’indignation !

Choc des prix des glaces en Hesse : des coûts supplémentaires provoquent l’indignation !

La saison des glaces 2025 a commencé et avec elle les discussions sur les prix des célèbres boules de glace. Un glacier de Hesse fait actuellement sensation : des frais supplémentaires ont été fixés pour divers extras, comme une cuillère ou une gaufre. Un prix de 1,50 euros par balle est indiqué, mais des choses comme une tasse ou une paille coûtent 50 centimes supplémentaires. De telles réglementations trouvent à la fois l'approbation et l'indignation de la communauté, comme le rapporte Merkur. Si certains utilisateurs jugent la démarche compréhensible et respectueuse de l’environnement, d’autres y voient une « arnaque violente à la clientèle ».

L'évolution des prix des boules de glace en Allemagne est particulièrement intéressante : le prix moyen en 2025 sera de 1,81 euro, soit une augmentation de 5,2 % par rapport à l'année précédente. En effet, le prix a augmenté de 43,5 % entre 2018 et 2024, alors que l’inflation générale n’était que de 22 % durant cette période. Les prix sont particulièrement élevés dans les grandes villes, car les coûts d'exploitation augmentent fortement en raison de l'énergie et du personnel. La consommation d'énergie dans les glaciers est particulièrement élevée, ce qui se reflète bien sûr également dans le prix final, confirme les informations du Tagesschau.

Les causes de la hausse des prix

La hausse des prix des matières premières ne facilite pas la vie des glaciers. Les prix à l’importation des fèves de cacao ont plus que doublé au cours des derniers mois ; Les fabricants qui misent sur des teneurs élevées en cacao et doivent adapter leurs recettes en conséquence sont particulièrement concernés. ZDF explique qu'une tonne de cacao peut coûter jusqu'à 12 000 euros en 2024, soit six fois plus qu'il y a quelques années. Cela oblige certains glaciers à ajuster la qualité ou à augmenter encore les prix.

Ce n’est pas seulement la tasse de café qui est devenue plus chère ; les salaires ont également augmenté. Aujourd'hui, le salaire minimum et les conventions collectives s'appliquent, ce qui entraîne une augmentation significative des coûts pour les glaciers, souvent familiaux. Dans le passé, les parents et amis aidaient souvent les glaciers, ce qui permettait d'économiser des coûts supplémentaires. Désormais, les opérateurs doivent payer intégralement – ​​et cela se reflète dans les prix.

Manger de la glace comme un luxe

Surtout dans les bastions touristiques et les centres-villes, les boules de glace peuvent coûter jusqu'à 3 euros. De nombreuses familles considèrent de plus en plus une visite au glacier comme un petit luxe, tandis que l'histoire fondatrice de nombreux glaciers, comme le glacier traditionnel Unbehaun à Düsseldorf, n'a pratiquement pas changé. Des glaces faites maison y sont disponibles depuis près de 120 ans - actuellement à 70 centimes la boule dans un cornet et à 90 centimes dans une tasse.

La fourchette de prix des boules de glace est aujourd’hui énorme. Dans les années 60 et 70, les gens payaient une glace entre 10 et 50 pfennigs, mais aujourd'hui, les prix sont structurés de manière complètement différente. Selon la localisation et la qualité des ingrédients, les prix varient entre 1 et 3 euros. Des enquêtes de Coupons.de montrent que le prix moyen en Allemagne est de 1,81 euro, alors que des prix plus bas s'appliquent souvent dans les régions rurales.

En résumé, on peut dire que la culture de la glace en Allemagne a changé : d'un petit appareil à collation, un rêve d'enfant, à une expérience que beaucoup de gens associent au sentiment de s'offrir quelque chose de spécial. Dans un contexte de hausse du coût de la vie, il suffit d'avoir le chic pour organiser son voyage glace dans les limites de son budget.