Frankfurt slaví: Gourmet Hero of the Guide Michelin 2025!

Frankfurt slaví: Gourmet Hero of the Guide Michelin 2025!

Vyhledávaný „průvodce Michelin“, známý pro své první recenze restaurace, získal nejnovější ceny 17. června 2025. V Hesse se nyní může 18 restaurací těšit na Michelin Stars. Obzvláště pozoruhodná je restaurace Frankfurt „Lafleur“, která stále svítí dvěma hvězdami. Novinka v seznamu Star Restaurants je „Sommerfeld“, který převzal titul z bývalé hvězdy restaurace „Weinsinn“, která byla bohužel uzavřena. Hessianská cateringová scéna však má mnohem více co nabídnout - restaurace se třemi hvězdami stále zůstává nedosažitelným snem, i když v Německu bylo uděleno celkem 341 restaurací.

Prezentace hvězd ve frankfurtské hale přilákala mnoho zúčastněných stran. Cena byla poprvé streamována živě na YouTube, což je vrchol pro gurmány a zúčastněné strany, které by chtěly získat vhled do světa nejvyšší kuchyně. Je zřejmé, že účast na takových událostech je velmi populární, protože Michelin je považován za loutku mezi průvodci restauracemi. Další průvodce bude vydán na konci července a očekávání na něm je patrné.

Vyhodnocovací systém a význam hvězd

"Guide Michelin" má přísný systém hodnocení založený na různých kritériích, včetně kvality a čerstvosti ingrediencí, profesionální přípravy, jakož i harmonie chuti. Hvězda Michelin znamená kuchyň plnou jemnosti a je jasným doporučením. Se dvěma hvězdami můžete mluvit o nejlepší kuchyni a tři hvězdy znamenají, že restaurace stojí za výlet. Tato ocenění jsou nejen důležitá pro majitele restaurací, ale také pro hosty, kteří hledají zvláštní kulinářský zážitek.

Newsletter abonnieren

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Frankfurt am main – übersichtlich als Liste.

V německé scéně stravování se nyní říká, že se připravuje na nadcházející průvodce restaurací. Skutečnost, že navzdory silné konkurenci žádná restaurace v Hesse nedosáhla tříhvězdičkových značek, je pro šéfkuchaře a majitele restaurací výzvou i pobídka. Gastronomická krajina v Německu je živá a barevná a zdá se, že před námi je vzrušující rok, ve kterém má mnoho nových talentů šanci být v centru pozornosti. Mythophotel zdůrazňuje, že národní a mezinárodně uznávaná ceny za kreativitu a velmi dobrá cuisina jsou prezentovány restauracím.

Gourmet World je plný překvapení a můžeme být nadšeni, když uvidíme, které nové vrcholy a kulinářské mistrovské díly, které nám šéfkuchaři představí v budoucnu.