Suche
Mein Konto
Café Panda u Fuldi: Privremeno zatvaranje za nove perspektive!
Café Panda u Fuldi zatvoren je od svibnja 2025. Vlasnik planira ponovno otvaranje nakon opsežnih poboljšanja.
Café Panda u Fuldi: Privremeno zatvaranje za nove perspektive!
Postoje promjene u Fuldinoj kulturi kave koje utječu na ljubitelje popularnog Café Panda. Dana 05.05.2025.godine kafić je privremeno zatvoren zbog pogonskih razloga. Vlasnik Alexander Rosenfeld objasnio je da intenzivno radi iza kulisa na stabilizaciji poslovanja i planira neke mjere kako bi to postigao. U planu je, među ostalim, nova blagajna i proširenje skladišnog prostora koji su neophodni kako bi kafić dobio dašak svježine. Savjesnost se očituje i u daljnjem usavršavanju Rosenfelda, koji se želi usavršavati u vlastitom restoranu kako bi mladima pružio perspektivu u ugostiteljstvu. Nakon pet godina bez dana odmora ili godišnjih odmora u tvrtki, ovo zatvaranje bilo je neizbježno kako bismo uhvatili korak s važnim stvarima. Iako nije naveden konkretan datum otvaranja, Rosenfeld je optimističan glede ponovnog otvaranja kafića.
No ima još vijesti iz svijeta Café Panda koje su iznenadile kupce: kafić u Hünfeldu nedavno je najavio zatvaranje nakon što ugovor o najmu nije produžen nakon dvije godine. Ova odluka priopćena je putem kanala društvenih mreža kafića. Ovdje operater navodi ugovor o najmu koji ističe i preusmjeravanje poslovanja kao razloge za zatvaranje. Hünfelder Café bio je popularno odredište, posebno za ljubitelje doručka.
Ponovno otvaranje i vaučeri
Ugostiteljstvo se neprestano mijenja, a aktualni trendovi pokazuju da su održivost i digitalizacija važniji nego ikada. Trend je prema regionalnim i ekološki prihvatljivim proizvodima, jer sve više ljudi obraća pozornost na podrijetlo svoje hrane. Ugostiteljstvo sve više koristi sustave digitalnih blagajni i nove tehnologije, uključujući korištenje umjetne inteligencije za automatizaciju i povećanje učinkovitosti. Oko 28 posto uslužnih tvrtki već koristi umjetnu inteligenciju, 35 posto ih raspravlja o tome, a 16,5 posto ih planira koristiti.
Mlađa generacija posebno je otvorena za mobilno plaćanje i beskontaktno plaćanje, što nudi vrijeme i sigurnost. No, održivost je također veliki problem u većim tvrtkama poput McDonald'sa - samo u 2023. godini u Njemačkoj je proizvedeno preko 14.300 tona otpada od hrane, što je okolnost koja stvara probleme mnogim ugostiteljskim objektima. Rješenja za smanjenje bacanja hrane, poput aplikacije Too Good To Go, aktivno se koriste za rješavanje tog izazova.
Svojim promjenama i fokusom na kvalitetu i obuku, Alexander Rosenfeld ne samo da želi osigurati stabilnost Café Panda, već i postaviti primjer za budućnost gastronomije na području Fulde. Ponovno otvaranje se dugo očekuje i moglo bi navijestiti novu osvježavajuću eru za kafić.