Suche
Mein Konto
Café Panda i Fulda: Midlertidig nedleggelse for nye perspektiver!
Café Panda i Fulda har vært stengt siden mai 2025. Eier planlegger å gjenåpne etter omfattende utbedringer.
Café Panda i Fulda: Midlertidig nedleggelse for nye perspektiver!
Det er endringer i Fuldas kaffekultur som påvirker fans av den populære Café Panda. 5. mai 2025 ble kafeen midlertidig stengt på grunn av driftsmessige årsaker. Eier Alexander Rosenfeld forklarte at han jobber intenst i kulissene for å stabilisere driften og planlegger noen tiltak for å oppnå dette. Planene inkluderer blant annet nytt kassesystem og utvidet lagringsplass, som er nødvendig for å gi kafeen et friskt pust. Samvittighetsfullhet kommer også til syne i Rosenfelds videreutdanning, som ønsker å trene i egen restaurant for å kunne tilby ungdom et perspektiv i storhusholdningsbransjen. Etter fem år uten hviledager eller firmaferier var denne stengingen uunngåelig for å ta igjen viktige ting. Selv om ingen spesifikk åpningsdato ble oppgitt, er Rosenfeld optimistisk med tanke på gjenåpningen av kafeen.
Men det er flere nyheter fra Café Panda-verdenen som overrasket kundene: Kafeen i Hünfeld varslet nylig nedleggelse etter at leieavtalen ikke ble forlenget etter to år. Denne avgjørelsen ble kommunisert via kafeens sosiale mediekanaler. Her oppgir operatøren en utløpende leieavtale og en forretningsomlegging som årsaker til nedleggelsen. Hünfelder Café var et populært reisemål, spesielt for frokostelskere.
Gjenåpning og kuponger
Serveringsbransjen er i stadig endring, og dagens trender viser at bærekraft og digitalisering er viktigere enn noen gang. Trenden går mot regionale og miljøvennlige produkter, ettersom flere og flere tar hensyn til opprinnelsen til maten. Serveringsbransjen bruker i økende grad digitale kassasystemer og nye teknologier, inkludert bruk av kunstig intelligens for å automatisere og øke effektiviteten. Rundt 28 prosent av tjenestebedriftene bruker allerede kunstig intelligens, 35 prosent diskuterer det og 16,5 prosent planlegger å bruke det.
Spesielt den yngre generasjonen er åpen for mobilbetaling og kontaktløs betaling, noe som gir tid og trygghet. Men bærekraft er også et stort problem i større selskaper som McDonald's - i 2023 alene ble det generert over 14 300 tonn matavfall i Tyskland, en omstendighet som forårsaker problemer for mange cateringbedrifter. Løsninger for å redusere matsvinn, som Too Good To Go-appen, brukes aktivt for å møte utfordringen.
Med sine endringer og fokus på kvalitet og trening ønsker Alexander Rosenfeld ikke bare å sikre stabiliteten til Café Panda, men også sette et eksempel for fremtidens gastronomi i Fulda-området. Gjenåpningen er svært etterlengtet og kan varsle en forfriskende ny æra for kafeen.