Suche
Mein Konto
Café Panda din Fulda: Închidere temporară pentru noi perspective!
Café Panda din Fulda a fost închisă din mai 2025. Proprietarul intenționează să se redeschidă după îmbunătățiri ample.
Café Panda din Fulda: Închidere temporară pentru noi perspective!
Există schimbări în cultura cafelei Fulda care îi afectează pe fanii popularei Café Panda. Pe 5 mai 2025, cafeneaua a fost închisă temporar din motive operaționale. Proprietarul Alexander Rosenfeld a explicat că lucrează intens în culise pentru a stabiliza operațiunile și plănuiește câteva măsuri pentru a realiza acest lucru. Planurile includ, printre altele, un nou sistem de casă de marcat și spațiu de depozitare extins, care sunt necesare pentru a oferi cafenelei o gură de aer proaspăt. Conștiința este evidentă și în formarea continuă a lui Rosenfeld, care dorește să se formeze în propriul restaurant pentru a oferi tinerilor o perspectivă în industria de catering. După cinci ani fără zile de odihnă sau sărbători de companie, această închidere a fost inevitabilă pentru a ajunge din urmă la lucruri importante. Deși nu a fost dată o dată specifică de deschidere, Rosenfeld este optimist cu privire la redeschiderea cafenelei.
Dar există mai multe știri din lumea Café Panda care au surprins clienții: cafeneaua din Hünfeld și-a anunțat recent închiderea după ce contractul de închiriere nu a fost prelungit după doi ani. Această decizie a fost comunicată prin intermediul canalelor de socializare ale cafenelei. Aici operatorul invocă un contract de închiriere care expiră și o realiniere a afacerii drept motive pentru închidere. Cafeneaua Hünfelder a fost o destinație populară, în special pentru iubitorii de mic dejun.
Redeschidere și vouchere
Industria de catering este în continuă schimbare, iar tendințele actuale arată că sustenabilitatea și digitalizarea sunt mai importante ca niciodată. Tendința este către produse regionale și ecologice, deoarece tot mai mulți oameni acordă atenție originii alimentelor lor. Industria de catering folosește din ce în ce mai mult sisteme de case de marcat digitale și tehnologii noi, inclusiv utilizarea inteligenței artificiale pentru automatizarea și creșterea eficienței. Aproximativ 28% dintre companiile de servicii folosesc deja AI, 35% discută despre asta și 16,5% plănuiesc să o folosească.
În special, tânăra generație este deschisă plăților mobile și plăților contactless, ceea ce oferă timp și securitate. Dar sustenabilitatea este, de asemenea, o problemă importantă în companiile mai mari precum McDonald's - doar în 2023, peste 14.300 de tone de deșeuri alimentare au fost generate în Germania, circumstanță care creează probleme multor unități de catering. Soluțiile de reducere a risipei de alimente, cum ar fi aplicația Too Good To Go, sunt utilizate în mod activ pentru a face față provocării.
Prin schimbările sale și concentrarea pe calitate și pregătire, Alexander Rosenfeld nu dorește doar să asigure stabilitatea Café Panda, ci și să dea un exemplu pentru viitorul gastronomiei din zona Fulda. Redeschiderea este foarte anticipată și ar putea anunța o nouă eră răcoritoare pentru cafenea.