O gură de aer proaspăt în lumea de distracție a lui Fulda: fețe noi, clasice binecunoscute!

O gură de aer proaspăt în lumea de distracție a lui Fulda: fețe noi, clasice binecunoscute!

Există noutăți proaspete pe scena gastronomică din fermecătorul oraș Fulda. La 1 iulie 2025, Ahmed Abdel Baseir a preluat restaurantul italian „Vini & Panini” de la Edgar Fritz, care conducea restaurantul din 2010. Abdel Baseir, în vârstă de 46 de ani, originar din Egipt, nu este străin de restaurant, făcând parte din echipă din 2009 și activând în calitate de director al restaurantului, a promis de la predare tot ceea ce a promis în timpul predării. restaurantul ar rămâne același - de la pastele populare la pizza la pâine de casă. Restaurantul are 39 de locuri în interior și 100 de locuri în aer liber zilnic, iar accentul este încă pe bucătăria mediteraneană cu specialități de sezon. Potrivit Fuldaer Zeitung, „Vini & Panini” produce un impresionant de 450 de kilograme de paste pe lună.

Vini & Panini nu este singurul local care a suferit modificări recente. În Rothemann, „Ristorante Pizzeria Italia” a fost redenumită „Ristorante Pizzeria Italia Amadeo” la 1 august 2025. Acest restaurant este condus acum de Hamid Ahmadi și de soția sa Sabrina Abbas-Ahmadi. Nu doar că au reproiectat meniul, dar au și renovat sala de mese și au creat o zonă de joacă pentru copii. Ahmadi este convins că contactul personal cu oaspeții este mai important decât un serviciu de livrare, care, prin urmare, nu este planificat. Întregul concept se bazează pe ingrediente proaspete și accente creative, cum ar fi noua „Pizza Rothemann” și pizza de desert. Oliver Schäfer, proprietarul restaurantului, subliniază și el cât de importante sunt aceste restaurante pentru regiune.

Tradiția continuă

Fritz, noul fost proprietar al „Vini & Panini”, a construit restaurantul în ultimii 15 ani și a vrut inițial să vândă în urmă cu cinci ani. Cu toate acestea, vânzarea a fost amânată din cauza pandemiei corona. Cu o ultimă privire la timpul petrecut la restaurant, el subliniază cât de mult îi este acest loc aproape de inimă și că este mândru de ceea ce a realizat. Angajamentul său se reflectă în calitatea și tradiția pe care Ahmed Abdel Baseir dorește acum să le continue. „Vom continua așa cum am făcut înainte de 1 iulie”, asigură Baseir cu convingere, subliniind în același timp istoria îndelungată și buna reputație a restaurantului.

Scena gastronomică din Fulda se bucură în prezent de schimbări vii. Pe lângă noul proprietar al „Vini & Panini”, exploratorii culinari pot aștepta cu nerăbdare și restaurantul „Heimatblick” recent deschis din Horas, care servește preparate din bucătăria germană cu accent mediteranean. Pe lângă renumitele restaurante italiene și mediteraneene, în Fulda puteți găsi și fripturi și cafenele, care fac din oraș un hotspot gastronomic. Deosebit de remarcate sunt numeroasele restaurante și pizzerii italiene care completează această diversitate culinară. Osthessen News a raportat, de asemenea, că multe dintre aceste afaceri sunt de mare importanță pentru comunitate.

În plus, „Weinhaus” de pe Kanalstrasse își va închide porțile pe 31 august 2025, ceea ce reprezintă o pierdere suplimentară în peisajul alimentației pentru rezidenți. Dar odată cu creșterea și adaptabilitatea continuă a restaurantelor existente, există multe motive pentru a fi optimist. Fulda are multe de oferit în ceea ce privește varietatea și ofertele de înaltă calitate, care ar trebui să continue să se dezvolte în următoarele luni.

Pentru oricine este în căutarea unor oferte gastronomice suplimentare, merită să aruncați o privire pe pagina GoYellow, unde puteți găsi o prezentare generală a tuturor restaurantelor și pub-urilor din Fulda.