在富尔达的享受世界中呼吸新鲜空气：新面孔，众所周知的经典！

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迷人的富尔达市的美食界传来了新消息。 2025年7月1日，艾哈迈德·阿卜杜勒·巴塞尔(Ahmed Abdel Baseir)从埃德加·弗里茨(Edgar Fritz)手中接手了意大利餐厅“Vini & Panini”，埃德加·弗里茨(Edgar Fritz)自2010年起经营该餐厅。现年46岁的埃及人阿卜杜勒·巴塞尔(Abdel Baseir)对这家餐厅并不陌生，他自2009年开始加入团队，并自2015年起一直担任餐厅经理。在交接期间，他向客人承诺餐厅内的一切都将保持不变- 从流行的意大利面到披萨再到自制面包。餐厅每天拥有39个室内座位和100个室外座位，重点仍然是地中海美食和时令特色菜。据 Fuldaer Zeitung 报道，“Vini & Panini”每月生产 450 公斤意大利面，令人印象深刻。

Vini & Panini 并不是唯一一家最近发生变化的餐馆。在罗特曼，“Ristorante Pizzeria Italia”于 2025 年 8 月 1 日更名为“Ristorante Pizzeria Italia Amadeo”。这家餐厅现在由 Hamid Ahmadi 和他的妻子 Sabrina Abbas-Ahmadi 经营。他们不仅重新设计了菜单，还翻新了餐厅并为儿童打造了一个游乐区。艾哈迈迪坚信，与客人的个人接触比送货服务更重要，因此没有计划。整个概念依赖于新鲜的食材和创意风格，例如新的“Pizza Rothemann”和甜点披萨。餐厅老板 Oliver Schäfer 也强调了这些餐厅对该地区的重要性。

传统仍在延续

Fritz 是“Vini & Panini”的新前任老板，他在过去 15 年里建立了这家餐厅，并原本想在五年前出售。然而，由于新冠病毒大流行，销售被推迟。最后一次回顾他在餐厅的时光时，他强调这个地方是多么贴近他的心，他为自己所取得的成就感到自豪。他的承诺体现在艾哈迈德·阿卜杜勒·巴塞尔现在希望继续保持的品质和传统上。 “我们将像 7 月 1 日之前一样继续下去，”巴塞尔坚定地保证，同时指出了餐厅悠久的历史和良好的声誉。

富尔达的美食界目前正经历着生机勃勃的变化。除了“Vini & Panini”的新主人之外，美食探索者还可以期待霍拉斯新开业的“Heimatblick”餐厅，该餐厅供应地中海风味的德国美食。除了著名的意大利和地中海餐厅外，您还可以在富尔达找到牛排馆和咖啡馆，这使这座城市成为美食热点。特别值得注意的是众多的意大利餐厅和比萨饼店，与这种烹饪多样性相得益彰。 Osthessen News也报道称，其中许多业务对社区非常重要。

此外，位于 Kanalstrasse 的“Weinhaus”将于 2025 年 8 月 31 日关门，这意味着居民餐饮业的进一步损失。但随着现有餐厅的持续增长和适应性，有很多理由保持乐观。富尔达在品种和高品质方面有很多可以提供的产品，这应该会在未来几个月继续展开。

对于任何正在寻找更多美食的人来说，值得查看 GoYellow 页面，在这里您可以找到富尔达所有餐厅和酒吧的概述。