Suche
Mein Konto
Prehranska pobuda EfA: Škandal o higienskih pomanjkljivostih v okraju!
Pobuda „Hrana za vse“ v Groß-Gerauu je navedena v črni knjigi nadzora nad hrano, da bi opozorila na higienske težave.
Prehranska pobuda EfA: Škandal o higienskih pomanjkljivostih v okraju!
Trenutno je v okrožju Groß-Gerau veliko razburjenja glede pobude „Hrana za vse“ (EfA). Poslanstvo te organizacije je reševanje hrane in spodbujanje izobraževanja o ravnanju s hrano. Vendar to ni povsem nezaslišano, saj je bila EfA nedavno dodana na seznam »potrošniškega okna« dežele Hessen. Ta seznam dokumentira pomanjkljivosti v higieni živil in tako zagotavlja jasen pregled kakovosti hrane v regiji. Glasno Echo na spletu Vnos EfA kaže, da tudi z dobronamernimi pobudami ni mogoče zanemariti higienskih zahtev.
Hrana za vse pri svojih aktivnostih, ki vključujejo shranjevanje in posredovanje hrane, ni odločala le o kakovosti shranjenih dobrin. Ta vnos pomeni, da morajo vsi vpleteni še bolj paziti na spoštovanje higienskih predpisov, da ne izgubijo zaupanja potrošnikov.
Ozadje spremljanja hrane
»Potrošniško okno« je orodje za spremljanje hrane, ki ga ponuja Hesse. Potrošnikom služi kot pomembno orodje za večjo preglednost glede možnih napak in kršitev. Dokumentacija vključuje različne kršitve, ugotovljene s pregledom živil, kar prispeva k splošni varnosti živil.
Pobuda EfA je še posebej pomembna v času, ko je zavržena hrana resen problem. EfA s svojimi prizadevanji pomembno prispeva k temu, da užitna hrana ne konča v smeteh, temveč jo lahko zaužijejo ljudje v stiski.
Izziv izvedbe
Kljub pozitivni osnovni ideji se EfA zdaj sooča z izzivi, ki jih vstop na »potrošniško okno« še povečuje. Zanimivo bo videti, kako se bo iniciativa odzvala na obtožbe in kakšni ukrepi bodo sprejeti za zagotovitev še boljšega upoštevanja higienskih predpisov v prihodnosti.
Ta situacija ponovno kaže, kako pomembno je, da se tudi neprofitne organizacije dosledno držijo veljavnih predpisov. V nasprotnem primeru obstaja tveganje, da bo ogroženo zaupanje v takšne pobude in da se bo podpora skupnosti zmanjšala.
Na koncu lahko rečemo: Naloga vseh udeleženih je zagotoviti dobre impulze, ki spodbujajo tako ravnanje s hrano kot izobraževanje. Tukaj je veliko dela in to nas kot družbo skrbi.