Νέος κύριος κρεοπώλης από το Braunfels: Περήφανος για την περιοχή!

Νέος κύριος κρεοπώλης από το Braunfels: Περήφανος για την περιοχή!

Υπάρχουν συναρπαστικά νέα από τη βιομηχανία κρεοπωλείων στην Έσση! Ο 19χρονος Maurice Leks από το Braunfels έλαβε πρόσφατα το πιστοποιητικό του πλοιάρχου. Αυτό τον κάνει τον νεότερο κύριο χασάπη της Έσσης. Η πόλη του Braunfels συνεχάρη αυτήν την εντυπωσιακή επιτυχία και ο δήμαρχος Christian Breithecker (CDU) εξέφρασε υπερηφάνεια για το επίτευγμα του Leks. Τόνισε ότι οι νέοι της βιοτεχνίας παίζουν καθοριστικό ρόλο στο μέλλον των παραδοσιακών επαγγελμάτων και έτσι συμβάλλουν και στην ενίσχυση της περιοχής. Ο Mittelhessen αναφέρει ότι αυτή η επιτυχία όχι μόνο αντανακλά τη δέσμευση και το ταλέντο του Leks.

Τι γίνεται όμως με το νεαρό ταλέντο στο κρεοπωλείο συνολικά; Ο κλάδος βρίσκεται υπό πίεση γιατί η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων προκαλεί προβλήματα σε πολλά κρεοπωλεία. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να προσελκύσουμε νεαρά ταλέντα, αλλά και να τα διατηρήσουμε στο επάγγελμα μακροπρόθεσμα. Σύμφωνα με τον ιστότοπο MetzgereiHandwerk, οι ελκυστικές εκπαιδευτικές προσφορές για τους νέους αλλά και τους σύγχρονους νέους είναι ενδιαφέρουσες

Στρατηγικές για την πρόσληψη νέων ταλέντων

Για να ξεπεραστούν οι προκλήσεις της έλλειψης ειδικευμένων εργαζομένων, οι κρεοπώλες θα πρέπει να προσθέσουν ποικιλία στα προγράμματα κατάρτισης τους. Η χρήση σύγχρονων τεχνολογιών μπορεί να κρατήσει το ενδιαφέρον των νέων ταλέντων. Είναι επίσης σημαντικό να δείξετε ξεκάθαρα τα μονοπάτια σταδιοδρομίας και τις ευκαιρίες ανέλιξης.

Ένας έμπειρος μέντορας μπορεί να είναι ένα πολύτιμο στήριγμα για κάθε εκπαιδευόμενο για να τον υποστηρίξει στην προσωπική και επαγγελματική του εξέλιξη. Η τακτική ανατροφοδότηση και η αναγνώριση των επιτευγμάτων συμβάλλουν στο κίνητρο των νέων που ξεκινούν καριέρα. Το ευέλικτο ωράριο εργασίας και οι ομαδικές εκδηλώσεις ενισχύουν την αίσθηση της κοινότητας στην εταιρεία και αυξάνουν την ελκυστικότητα του εργασιακού περιβάλλοντος.

Έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού στον κλάδο της βιοτεχνίας

Ωστόσο, η εικόνα στον κλάδο της βιοτεχνίας εξακολουθεί να χαρακτηρίζεται από υψηλή έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων. Σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Απασχόλησης, περίπου 130.000 ανεκπλήρωτες θέσεις εργασίας τον Αύγουστο μειώθηκαν -2 θέσεις εργασίας τον Αύγουστο 6% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Επαγγέλματα όπως μηχανικοί συστημάτων για υδραυλικές εγκαταστάσεις, τεχνολογία θέρμανσης και κλιματισμού καθώς και κρεοπωλεία και αρτοποιοί επηρεάζονται ιδιαίτερα. Στατιστικά μιλώντας, μία στις τρεις θέσεις εκπαίδευσης στα skilled trades παραμένει απλήρωτη, γεγονός που δείχνει ξεκάθαρα τις δυσκολίες πλήρωσής τους.

Ωστόσο, οι προοπτικές δεν είναι εντελώς ζοφερές: Υπάρχουν επί του παρόντος καλές πιθανότητες για όσους ενδιαφέρονται να βρουν θέση εκπαίδευσης στον κλάδο της βιοτεχνίας για το τρέχον έτος. Τα γραφεία απασχόλησης και απασχόλησης νέων και τα κέντρα απασχόλησης προσφέρουν υποστήριξη σε οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να σταδιοδρομήσει στους ειδικευμένους επαγγελματίες. Αυτό καθιστά ακόμη πιο σημαντική τη συνέχιση της προώθησης των πρωτοβουλιών για την προώθηση της κατάρτισης και την παροχή προοπτικής στα νεαρά ταλέντα.

Η επιτυχία του Maurice Leks είναι ένα όμορφο παράδειγμα του πώς το πάθος και το ταλέντο μπορούν να συνδυαστούν στην τέχνη. Μακάρι το παράδειγμά του να βρει πολλούς μιμητές, γιατί το κρεοπωλείο όχι μόνο θα παραμείνει παραδοσιακό επάγγελμα, αλλά θα συνεχίσει να εξελίσσεται με σύγχρονο τρόπο.