افتتاح مطعم Bistro Auszeit في مكتب مقاطعة ماربورغ: متعة للجميع!

افتتاح مطعم Bistro Auszeit في مكتب مقاطعة ماربورغ: متعة للجميع!

في 17 يناير 2026، حان الوقت أخيرًا: افتتحت "Bistro Auszeit" الجديدة أبوابها في الطابق الأرضي من المبنى الإداري الجديد للمنطقة في ماربورغ. هذه الحانة الصغيرة، التي تهدف إلى توفير استراحة للموظفين الإداريين وعامة السكان من الحياة اليومية، تأتي مع قائمة متنوعة المأكولات والوجبات الخفيفة والمشروبات. ساعات العمل من الاثنين إلى الخميس من الساعة 8 صباحًا حتى 4 مساءً، بينما يتم تقديم وجبة فطور وغداء ممتعة في أيام الجمعة من الساعة 9 صباحًا حتى 11:30 صباحًا.

تشهد الأيام القليلة الأولى بعد الافتتاح بالفعل عددًا كبيرًا من الزوار. خلال فترة الغداء من الساعة 11:30 صباحًا حتى 1:30 ظهرًا، يمكن للضيوف التطلع إلى قائمة طعام متغيرة يوميًا تتكون من طبق اللحوم وطبق نباتي وطبق يومي خاص. وفي فترة ما بعد الظهر، تقدم الحانة الصغيرة الوجبات الخفيفة والسندويشات والقهوة والكعك.

الهندسة المعمارية الحديثة تلبي التكنولوجيا المستدامة

لا يعد المبنى الإداري الجديد للمنطقة مجرد معلم بصري، ولكنه يضع أيضًا معايير جديدة من حيث الاستدامة. أسقف أخضر,نظام كهروضوئي، ونظام تهوية عالي الكفاءة مع استعادة الحرارة يضمن المظهر العام الصديق للبيئة. بدأ البناء، الذي تم تنفيذه بميزانية تبلغ حوالي 23 مليون يورو، في نوفمبر 2021 ولم يكن من الممكن تشغيله إلا في أكتوبر 2022 بسبب التأخير الناجم عن جائحة كورونا ونقص المواد.

تم دعم تكاليف البناء بتمويل يبلغ حوالي ستة ملايين يورو من Hessenkasse بالإضافة إلى موارد مالية إضافية تبلغ حوالي مليون يورو للمرافق الخارجية. وهذا يدل على أنه لم يتم الاهتمام بالوظيفة فحسب، بل بالبيئة أيضًا.

متكامل كمشغل يتمتع بسنوات عديدة من الخبرة

تتم إدارة الحانة الصغيرة أساسي تعمل إحدى أكبر شركات تقديم الطعام المدرسية في منطقة ماربورغ-بيدنكوبف. تتمتع الشركة بأكثر من 30 عامًا من الخبرة في إنتاج وتسليم وجبات الغداء الطازجة، بما في ذلك خدمة أكثر من 40 مدرسة ابتدائية في المنطقة.

تعتمد شركة Integral على مفهوم تقديم الطعام الصحي والمتنوع الذي يعتمد على معايير الجودة الخاصة بجمعية التغذية الألمانية. وينصب التركيز على المنتجات ذات المصادر الإقليمية والخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا، حيث تأتي غالبية القهوة من التجارة العادلة. يتم إعداد أكثر من 1800 وجبة غداء يوميًا في مواقع مختلفة في جميع أنحاء المنطقة، وتقدم الحانة الصغيرة باستمرار طعامًا طازجًا ولذيذًا بأسعار معقولة.

نقطة إضافية أخرى: الحانة الصغيرة ليست مجرد مكان لتناول الطعام، ولكنها أيضًا بمثابة مكان عمل للأشخاص الذين يرغبون في الاستفادة من إجراءات التوظيف والتأهيل، مما يساعد على تحسين التكامل.

يمكن لأولئك الذين يرغبون في التعرف على العروض الحالية التي تقدمها الحانة الصغيرة الاطلاع بسهولة على القائمة على الصفحة الرئيسية لمنطقة ماربورغ-بيدنكوبف - والآن لا يسعنا إلا أن نأمل أن تحظى الحانة الصغيرة الجديدة باستقبال جيد من قبل السكان وتصبح مكانًا شعبيًا للاجتماع في قلب ماربورغ.