Το Bistro Auszeit ανοίγει στο περιφερειακό γραφείο του Marburg: απόλαυση για όλους!

Το Bistro Auszeit ανοίγει στο περιφερειακό γραφείο του Marburg: απόλαυση για όλους!

Στις 17 Ιανουαρίου 2026 είχε έρθει επιτέλους η ώρα: το νέο «Bistro Auszeit» άνοιξε τις πόρτες του στο ισόγειο του νέου κτιρίου της περιφερειακής διοίκησης στο Marburg. Αυτό το μπιστρό, που προορίζεται να προσφέρει στους διοικητικούς υπαλλήλους και στο γενικό πληθυσμό ένα διάλειμμα από την καθημερινή ζωή, φτάνει με ένα ποικίλο μενού Φαγητό, σνακ και ποτά. Οι ώρες λειτουργίας είναι Δευτέρα έως Πέμπτη μεταξύ 8 π.μ. και 4 μ.μ., ενώ ένα χαλαρό brunch προσφέρεται την Παρασκευή από τις 9 π.μ. έως τις 11:30 π.μ.

Οι πρώτες μέρες μετά τα εγκαίνια παρουσιάζουν ήδη μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, από τις 11:30 π.μ. έως τις 1:30 μ.μ., οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε ένα καθημερινό μενού που αλλάζει που αποτελείται από ένα πιάτο με κρέας, ένα πιάτο για χορτοφάγους και ένα καθημερινό σπεσιαλιτέ. Για το απόγευμα, το μπιστρό προσφέρει σνακ, σάντουιτς, καφέ και κέικ.

Η σύγχρονη αρχιτεκτονική συναντά τη βιώσιμη τεχνολογία

Το νέο κτίριο της περιφερειακής διοίκησης δεν αποτελεί μόνο οπτικό χαρακτηριστικό, αλλά θέτει και νέα πρότυπα όσον αφορά τη βιωσιμότητα. ΕΝΑπράσινη στέγη,ένα φωτοβολταϊκό σύστημα, και ένα εξαιρετικά αποδοτικό σύστημα εξαερισμού με ανάκτηση θερμότητας εξασφαλίζουν μια φιλική προς το περιβάλλον συνολική εμφάνιση. Η κατασκευή, η οποία πραγματοποιήθηκε με προϋπολογισμό περίπου 23 εκατ. ευρώ, ξεκίνησε τον Νοέμβριο του 2021 και μπόρεσε να τεθεί σε λειτουργία μόλις τον Οκτώβριο του 2022 λόγω καθυστερήσεων που προκλήθηκαν από την πανδημία του κορωνοϊού και ελλείψεων υλικών.

Το κόστος κατασκευής υποστηρίχθηκε με χρηματοδότηση περίπου έξι εκατομμυρίων ευρώ από το Hessenkasse καθώς και πρόσθετους οικονομικούς πόρους περίπου ενός εκατομμυρίου ευρώ για τις υπαίθριες εγκαταστάσεις. Αυτό δείχνει ότι δόθηκε προσοχή όχι μόνο στη λειτουργικότητα, αλλά και στο περιβάλλον.

Integral ως χειριστής με πολυετή εμπειρία

Το μπιστρό διευθύνεται από Ολοκλήρωμα λειτούργησε, ένα από τα μεγαλύτερα σχολικά κέντρα εστίασης στην περιοχή Marburg-Biedenkopf. Η εταιρεία φέρνει περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή και παράδοση φρεσκοπαρασκευασμένων μεσημεριανών γευμάτων, συμπεριλαμβανομένης της εξυπηρέτησης πάνω από 40 δημοτικών σχολείων στην περιοχή.

Το Integral βασίζεται σε μια υγιεινή και ποικίλη ιδέα catering που βασίζεται στα πρότυπα ποιότητας της Γερμανικής Εταιρείας Διατροφής. Η εστίαση είναι σε προϊόντα τοπικής προέλευσης, χωρίς ΓΤΟ, με την πλειοψηφία του καφέ να προέρχεται από το δίκαιο εμπόριο. Περισσότερα από 1.800 μεσημεριανά γεύματα ετοιμάζονται καθημερινά σε διάφορες τοποθεσίες σε όλη την περιοχή και το μπιστρό προσφέρει συνεχώς φρέσκο, νόστιμο φαγητό σε δίκαιες τιμές.

Ένα άλλο θετικό σημείο: Το μπιστρό δεν είναι μόνο μέρος για φαγητό, αλλά χρησιμεύει επίσης ως χώρος εργασίας για άτομα που θέλουν να επωφεληθούν από τα μέτρα απασχόλησης και προσόντων, γεγονός που συμβάλλει στη βελτίωση της ένταξης.

Όσοι θέλουν να λάβουν μια εικόνα για τις τρέχουσες προσφορές του μπιστρό μπορούν εύκολα να δουν το μενού στην αρχική σελίδα της περιοχής Marburg-Biedenkopf - τώρα μπορούμε μόνο να ελπίζουμε ότι το νέο μπιστρό θα γίνει ευπρόσδεκτο από τον πληθυσμό και θα γίνει ένα δημοφιλές μέρος συνάντησης στην καρδιά του Marburg.