Le Bistro Auszeit ouvre ses portes dans le bureau du district de Marburg : du plaisir pour tous !

Le Bistro Auszeit ouvre ses portes dans le bureau du district de Marburg : du plaisir pour tous !

Le 17 janvier 2026, le moment était enfin venu : le nouveau « Bistro Auszeit » a ouvert ses portes au rez-de-chaussée du nouveau bâtiment administratif du district de Marburg. Ce bistro, destiné à offrir aux employés administratifs et à la population en général, une pause dans le quotidien, arrive avec une carte variée. Nourriture, collations et boissons. Les horaires d'ouverture sont du lundi au jeudi de 8h à 16h, tandis qu'un brunch tranquille est proposé le vendredi de 9h à 11h30.

Les premiers jours après l'ouverture affichent déjà un nombre élevé de visiteurs. Pendant le déjeuner, de 11h30 à 13h30, les clients peuvent s'attendre à un menu changeant quotidiennement composé d'un plat de viande, d'un plat végétarien et d'un plat du jour. Pour l'après-midi, le bistro propose des snacks, des sandwichs, du café et des gâteaux.

L'architecture moderne rencontre la technologie durable

Le nouveau bâtiment administratif du district n'est pas seulement un point fort visuel, mais il établit également de nouvelles normes en matière de durabilité. UNtoit vert,un système photovoltaïqueet un système de ventilation très efficace avec récupération de chaleur assurent un aspect général respectueux de l'environnement. La construction, réalisée avec un budget d'environ 23 millions d'euros, a débuté en novembre 2021 et n'a pu être mise en service qu'en octobre 2022 en raison des retards causés par la pandémie de Corona et du manque de matériaux.

Les coûts de construction ont été soutenus par un financement d'environ six millions d'euros de la Hessenkasse ainsi que par des ressources financières supplémentaires d'environ un million d'euros pour les aménagements extérieurs. Cela montre que l'attention a été portée non seulement à la fonctionnalité, mais également à l'environnement.

Intégral en tant qu'opérateur avec de nombreuses années d'expérience

Le bistro est géré par Intégral exploité, l'un des plus grands restaurants scolaires du district de Marburg-Biedenkopf. L'entreprise apporte plus de 30 ans d'expérience dans la production et la livraison de déjeuners fraîchement préparés, notamment au service de plus de 40 écoles primaires de la région.

Integral s'appuie sur un concept de restauration sain et varié, basé sur les normes de qualité de la Société allemande de nutrition. L'accent est mis sur les produits d'origine régionale et sans OGM, la majorité du café provenant du commerce équitable. Plus de 1 800 déjeuners sont préparés chaque jour dans différents endroits du quartier et le bistro propose en permanence des plats frais et savoureux à des prix équitables.

Autre point positif : le bistro n'est pas seulement un lieu de restauration, mais sert également de lieu de travail pour les personnes souhaitant bénéficier de mesures d'emploi et de qualification, ce qui contribue à une meilleure intégration.

Ceux qui souhaitent avoir un aperçu de l'offre actuelle du bistro peuvent facilement consulter le menu sur la page d'accueil du quartier de Marburg-Biedenkopf - nous ne pouvons plus qu'espérer que le nouveau bistro sera bien accueilli par la population et deviendra un lieu de rencontre populaire au cœur de Marbourg.