Nell'ufficio distrettuale di Marburg apre il Bistro Auszeit: divertimento per tutti!

Nell'ufficio distrettuale di Marburg apre il Bistro Auszeit: divertimento per tutti!

Il 17 gennaio 2026 è finalmente giunto il momento: il nuovo “Bistro Auszeit” ha aperto le sue porte al piano terra del nuovo edificio dell'amministrazione distrettuale di Marburg. Questo bistrot, che vuole offrire ai dipendenti amministrativi e alla popolazione in generale una pausa dalla vita quotidiana, si presenta con un menù vario Cibo, snack e bevande. L'orario di apertura è dal lunedì al giovedì dalle 8:00 alle 16:00, mentre il venerdì viene offerto un piacevole brunch dalle 9:00 alle 11:30.

Già i primi giorni dopo l'apertura registrano un'elevata affluenza di visitatori. A pranzo, dalle 11:30 alle 13:30, gli ospiti possono gustare un menù diverso ogni giorno, composto da un piatto di carne, un piatto vegetariano e una specialità del giorno. Per il pomeriggio il bistrot propone snack, panini, caffè e dolci.

L’architettura moderna incontra la tecnologia sostenibile

Il nuovo edificio amministrativo distrettuale non è solo un highlight visivo, ma stabilisce anche nuovi standard in termini di sostenibilità. UNtetto verde,un impianto fotovoltaicoe un sistema di ventilazione altamente efficiente con recupero di calore garantiscono un aspetto complessivo rispettoso dell'ambiente. La costruzione, realizzata con un budget di circa 23 milioni di euro, è iniziata nel novembre 2021 e ha potuto essere messa in funzione solo nell'ottobre 2022 a causa dei ritardi causati dalla pandemia del coronavirus e dalla carenza di materiali.

I costi di costruzione sono stati sostenuti da un finanziamento di circa sei milioni di euro da parte della Cassa dell'Assia e da ulteriori mezzi finanziari di circa un milione di euro per gli impianti esterni. Ciò dimostra che l'attenzione è stata prestata non solo alla funzionalità, ma anche all'ambiente.

Integrale come operatore con esperienza pluriennale

Il bistrot è gestito da Integrante operato, uno dei più grandi servizi di ristorazione scolastica nel distretto di Marburg-Biedenkopf. L'azienda vanta oltre 30 anni di esperienza nella produzione e consegna di pranzi appena preparati, compreso il servizio in oltre 40 scuole primarie della regione.

Integral punta su un concetto di ristorazione sano e vario, basato sugli standard di qualità della Società tedesca di nutrizione. L'attenzione si concentra su prodotti di provenienza regionale e privi di OGM, con la maggior parte del caffè proveniente dal commercio equo e solidale. Ogni giorno vengono preparati più di 1.800 pranzi in vari luoghi del distretto e il bistrot offre continuamente cibi freschi e gustosi a prezzi equi.

Un altro punto a favore: il bistrot non è solo un posto dove mangiare, ma serve anche come luogo di lavoro per le persone che vogliono beneficiare di misure occupazionali e di qualificazione, il che aiuta a migliorare l'integrazione.

Coloro che desiderano farsi un'idea dell'attuale offerta del bistrot possono facilmente consultare il menu sulla homepage del distretto di Marburg-Biedenkopf - ora possiamo solo sperare che il nuovo bistrot sia ben accolto dalla popolazione e diventi un popolare punto d'incontro nel cuore di Marburg.