Bistro Auszeit se odpre v okrožnem uradu Marburg: užitek za vse!

Bistro Auszeit se odpre v okrožnem uradu Marburg: užitek za vse!

17. januarja 2026 je končno napočil čas: v pritličju nove okrožne upravne stavbe v Marburgu je svoja vrata odprl novi “Bistro Auszeit”. Bistro, namenjen oddihu od vsakdanjika administrativnim uslužbencem in širši populaciji, prihaja s pestrim menijem Hrana, prigrizki in pijača. Delovni čas je od ponedeljka do četrtka med 8. in 16. uro, medtem ko je ob petkih med 9. in 11.30 na voljo umirjena malica.

Že prvi dnevi po odprtju kažejo na velik obisk. V času kosila od 11.30 do 13.30 lahko gostje pričakujejo dnevno spremenljiv meni, sestavljen iz mesne jedi, vegetarijanske jedi in dnevne specialitete. Popoldne ponuja bistro prigrizke, sendviče, kavo in pecivo.

Sodobna arhitektura se sreča s trajnostno tehnologijo

Nova stavba okrožne uprave ni samo vizualni poudarek, ampak postavlja tudi nove standarde v smislu trajnosti. Azelena streha,fotovoltaični sistem, ter visoko učinkovit prezračevalni sistem z rekuperacijo toplote zagotavljata okolju prijazen celoten videz. Gradnja, ki je bila izvedena s proračunom okoli 23 milijonov evrov, se je začela novembra 2021 in je bila zaradi zamud zaradi koronske pandemije in pomanjkanja materiala lahko predana v uporabo šele oktobra 2022.

Stroški gradnje so bili podprti s financiranjem v višini približno šest milijonov evrov Hessenkasse in dodatnimi finančnimi sredstvi v višini približno enega milijona evrov za zunanje objekte. To kaže, da pozornost ni bila namenjena le funkcionalnosti, ampak tudi okolju.

Integral kot operater z dolgoletnimi izkušnjami

Bistro vodi Integral upravlja, eden največjih šolskih gostincev v okrožju Marburg-Biedenkopf. Podjetje prinaša več kot 30 let izkušenj s proizvodnjo in dostavo sveže pripravljenih kosil, med drugim oskrbuje preko 40 osnovnih šol v regiji.

Integral sloni na konceptu zdrave in raznolike gostinske ponudbe, ki temelji na standardih kakovosti Nemškega združenja za prehrano. Poudarek je na regionalnih izdelkih brez GSO, pri čemer večina kave prihaja iz pravične trgovine. Vsak dan pripravijo več kot 1800 kosil na različnih lokacijah po vsej četrti, bistro pa nenehno ponuja svežo in okusno hrano po ugodnih cenah.

Še ena prednost: Bistro ni samo kraj za prehranjevanje, ampak služi tudi kot delovno mesto za ljudi, ki želijo izkoristiti zaposlitvene in kvalifikacijske ukrepe, kar pomaga izboljšati integracijo.

Tisti, ki bi radi dobili vpogled v trenutno ponudbo bistroja, si lahko preprosto ogledajo jedilnik na domači strani okrožja Marburg-Biedenkopf - zdaj lahko le upamo, da bo novi bistro med prebivalci dobro sprejet in postal priljubljeno zbirališče v središču Marburga.