Frankfurt i stjernefeber: Michelin uddeler priser i 2025!

Frankfurt i stjernefeber: Michelin uddeler priser i 2025!

Den 17. juni 2025 er det den tid igen: det anerkendte Guide Michelin overrækker de eftertragtede priser til de bedste restauranter i Tyskland i Frankfurt. Arrangementet, der begynder klokken 18.00, lover ikke kun spændende kulinariske lækkerier, men kan også følges live på internettet. Priserne anerkender ikke kun fremragende produkter, men også exceptionelt køkken og en atmosfærisk atmosfære.

Højdepunktet ved prisen er tildelingen af ​​de eftertragtede tre stjerner. Sidste år vandt ti tyske restauranter denne pris. I alt er 340 stjernerestauranter opført i Tyskland, heraf 50 med to stjerner og 280 med én stjerne. Ud over de klassiske priser er der også grønne stjerner, der hædrer bæredygtige gastronomikoncepter. Disse er specielt designet til køkkener, der værdsætter sæsonbestemte råvarer, dyrevelfærd og undgåelse af affald.

Stærk præstation i cateringbranchen

I de senere år har adskillige restauranter med succes forsvaret deres stjerner. Sådan skete der f.eks Restaurant Ammolite på Europa-Park er blevet tildelt to Michelin-stjerner for ottende gang i træk. Kokken Peter Hagen-Wiest og hans team får ros for deres udsøgte køkken. Adleren i Lahr-Reichenbach kunne også vinde en Michelin-stjerne for 33. gang. Kokken Daniel Fehrenbacher understreger vigtigheden af ​​konstant at glæde gæster.

Martin Herrmann, køkkenchef på Le Pavillon på Hotel Dollenberg, glæder sig også over bekræftelsen af ​​sine to stjerner, som han har haft siden 2009. Han understreger behovet for konstant at udvikle og fastholde kvaliteten for at forblive moderne. Efter sådanne priser skåles succeserne traditionelt i køkkenerne med et glas champagne.

Indblik i Michelin-guidens verden

De Guide MICHELIN har været på en mission for at opdage nye steder og fremme kulinariske oplevelser i over et århundrede.83

Tilgængelig som app eller bog i 32 lande, MICHELIN-guiden inkluderer et udvalg fra charmerende bistroer til prisvindende fine dining. Der er i øjeblikket imponerende 16.700 restauranter opført i guiden. Derudover er prisen "Sustainable Gastronomy" siden 2020 blevet givet til kokke, der promoverer ansvarlig gastronomi. I dag står MICHELIN Guiden stadig for mere bæredygtig gastronomi og støtter rejsende på deres kulinariske opdagelsesrejser.

Så hvis du leder efter ekstraordinære kulinariske oplevelser, så skal du være der ved Michelin Guide-prisuddelingen i Frankfurt den 17. juni 2025 - enten live på stedet eller fra dit eget hjem via YouTube-stream. Skål til vores bedste kokke!