Frankfurt en fiebre de estrellas: ¡Michelin entrega premios en 2025!

Frankfurt en fiebre de estrellas: ¡Michelin entrega premios en 2025!

El 17 de junio de 2025 volverá a ser ese momento: el reconocido Guía Michelin entrega en Frankfurt los codiciados premios a los mejores restaurantes de Alemania. El evento, que comienza a las 18.00 horas, no sólo promete apasionantes delicias culinarias, sino que también podrá seguirse en directo a través de Internet. Los premios no sólo reconocen productos excelentes, sino también una cocina excepcional y un ambiente agradable.

Lo más destacado del premio es la concesión de las codiciadas tres estrellas. El año pasado diez restaurantes alemanes ganaron este premio. En Alemania figuran en total 340 restaurantes con estrellas, de los cuales 50 tienen dos estrellas y 280 tienen una estrella. Además de los premios clásicos, también hay estrellas verdes que honran conceptos de gastronomía sostenible. Están diseñados específicamente para cocinas que valoran los ingredientes de temporada, el bienestar animal y la evitación de residuos.

Fuerte desempeño en la industria de la restauración

En los últimos años, numerosos restaurantes han defendido con éxito sus estrellas. Esto es lo que pasó, por ejemplo. Restaurante Ammolita en Europa-Park ha obtenido dos estrellas Michelin por octava vez consecutiva. El chef Peter Hagen-Wiest y su equipo son elogiados por su exquisita cocina. El Adler de Lahr-Reichenbach también consiguió por 33ª vez una estrella Michelin. El chef Daniel Fehrenbacher destaca la importancia de deleitar continuamente a los huéspedes.

Martin Herrmann, jefe de cocina del Pavillon del hotel Dollenberg, también se alegra de la confirmación de sus dos estrellas, que ostenta desde 2009. Destaca la necesidad de desarrollar y mantener constantemente la calidad para seguir siendo contemporáneo. Después de estos premios, tradicionalmente se brinda por los éxitos en las cocinas con una copa de champán.

Una mirada al mundo de la Guía Michelin

El Guía MICHELIN ha tenido la misión de descubrir nuevos lugares y promover experiencias culinarias durante más de un siglo.83

Disponible como aplicación o libro en 32 países, la guía MICHELIN incluye una selección desde encantadores bistrós hasta excelentes restaurantes galardonados. Actualmente, la guía incluye la impresionante cifra de 16.700 restaurantes. Además, desde 2020 se entrega el premio “Gastronomía Sostenible” a los chefs que promuevan la gastronomía responsable. Hoy en día, la Guía MICHELIN sigue defendiendo una gastronomía más sostenible y apoya a los viajeros en sus viajes de descubrimiento culinario.

Entonces, si está buscando experiencias culinarias extraordinarias, debería estar presente en la ceremonia de entrega de premios de la Guía Michelin en Frankfurt el 17 de junio de 2025, ya sea en vivo in situ o desde la comodidad de su hogar a través de una transmisión de YouTube. ¡Saludos a nuestros mejores chefs!