Frankfurt tähtikuumeessa: Michelin jakaa palkinnot vuonna 2025!

Frankfurt tähtikuumeessa: Michelin jakaa palkinnot vuonna 2025!

17. kesäkuuta 2025 on taas se aika: kuuluisa Opas Michelin jakaa halutut palkinnot Saksan parhaille ravintoloille Frankfurtissa. Klo 18 alkava tapahtuma ei lupaa vain jännittäviä kulinaarisia herkkuja, vaan sitä voi seurata suorana myös Internetissä. Palkinnot eivät tunnusta vain erinomaisia ​​tuotteita, vaan myös poikkeuksellista ruokaa ja tunnelmallista tunnelmaa.

Palkinnon kohokohta on haluttujen kolmen tähden myöntäminen. Viime vuonna kymmenen saksalaista ravintolaa voitti tämän palkinnon. Saksassa on listattuna yhteensä 340 tähden ravintolaa, joista 50 on kahdella tähdellä ja 280 yhdellä tähdellä. Klassisten palkintojen lisäksi on myös vihreitä tähtiä, jotka kunnioittavat kestävän gastronomian konsepteja. Nämä on suunniteltu erityisesti keittiöihin, joissa arvostetaan sesongin raaka-aineita, eläinten hyvinvointia ja jätteiden välttämistä.

Vahva suoritus ravintola-alalla

Viime vuosina monet ravintolat ovat onnistuneet puolustamaan tähtiään. Näin on käynyt esimerkiksi Ravintola Ammolite Europa-Park on palkittu kahdella Michelin-tähdellä kahdeksatta kertaa peräkkäin. Kokki Peter Hagen-Wiest ja hänen tiiminsä saavat kiitosta erinomaisesta keittiöstään. Lahr-Reichenbachissa sijaitseva Adler voitti myös Michelin-tähden 33. kerran. Keittiömestari Daniel Fehrenbacher korostaa vieraiden jatkuvan ilahduttamisen tärkeyttä.

Myös Hotel Dollenbergin Le Pavillonin pääkokki Martin Herrmann on iloinen kahden tähtensä vahvistamisesta, jota hän on pitänyt hallussaan vuodesta 2009 lähtien. Hän korostaa tarvetta jatkuvasti kehittää ja ylläpitää laatua, jotta se pysyy nykyaikaisena. Tällaisten palkintojen jälkeen onnistumisia paahdetaan perinteisesti keittiöissä samppanjalasillisen kera.

Tutustu Michelin-oppaan maailmaan

The Opas MICHELIN on ollut tehtävänä löytää uusia paikkoja ja edistää kulinaarisia kokemuksia yli vuosisadan ajan.83

MICHELIN-opas, joka on saatavana sovelluksena tai kirjana 32 maassa, sisältää valikoiman viehättävistä bistroista palkittuihin fine dining -ruokailuihin. Oppaassa on tällä hetkellä vaikuttavat 16 700 ravintolaa. Lisäksi vuodesta 2020 lähtien ”Kestävä gastronomia” -palkinto on jaettu vastuullista gastronomiaa edistäville kokkeille. MICHELIN-opas edustaa edelleen kestävämpää gastronomiaa ja tukee matkailijoita heidän kulinaarisilla löytöretkillään.

Joten jos etsit poikkeuksellisia kulinaarisia elämyksiä, sinun tulee olla paikalla Michelin Guide -palkintoseremoniassa Frankfurtissa 17. kesäkuuta 2025 – joko livenä paikan päällä tai mukavasti omasta kodistasi YouTube-striimin kautta. Tsemppiä huippukokeillemme!