Francoforte nella febbre delle stelle: Michelin consegna i premi nel 2025!

Francoforte nella febbre delle stelle: Michelin consegna i premi nel 2025!

Il 17 giugno 2025 sarà di nuovo quel momento: quello rinomato Guida Michelin consegna a Francoforte gli ambiti premi ai migliori ristoranti della Germania. L'evento, che inizierà alle ore 18, non solo promette entusiasmanti delizie culinarie, ma potrà anche essere seguito in diretta su Internet. I premi non premiano solo prodotti eccellenti, ma anche una cucina eccezionale e un ambiente suggestivo.

Il momento clou del premio è l'assegnazione delle ambite tre stelle. L'anno scorso hanno vinto questo premio dieci ristoranti tedeschi. In Germania si contano complessivamente 340 ristoranti stellati, di cui 50 con due stelle e 280 con una stella. Oltre ai classici premi ci sono anche le stelle verdi che onorano i concetti di gastronomia sostenibile. Questi sono progettati specificamente per le cucine che valorizzano gli ingredienti stagionali, il benessere degli animali e la riduzione dei rifiuti.

Ottime performance nel settore della ristorazione

Negli ultimi anni numerosi ristoranti hanno difeso con successo le proprie stelle. Questo è quello che è successo, per esempio Ristorante Ammolite all'Europa-Park è stato premiato con due stelle Michelin per l'ottava volta consecutiva. Lo chef Peter Hagen-Wiest e il suo team sono elogiati per la loro squisita cucina. Anche l'Adler di Lahr-Reichenbach è riuscito a conquistare per la 33a volta una stella Michelin. Lo chef Daniel Fehrenbacher sottolinea l'importanza di deliziare continuamente gli ospiti.

Anche Martin Herrmann, capocuoco del Le Pavillon dell'Hotel Dollenberg, è soddisfatto della conferma delle sue due stelle, che detiene dal 2009. Sottolinea la necessità di sviluppare e mantenere costantemente la qualità per rimanere contemporanei. Dopo tali premi, i successi vengono tradizionalmente brindati nelle cucine con un bicchiere di champagne.

Uno sguardo al mondo della Guida Michelin

IL Guida MICHELIN è in missione da oltre un secolo per scoprire nuovi luoghi e promuovere esperienze culinarie.83

Disponibile come app o libro in 32 paesi, la guida MICHELIN include una selezione da bistrot affascinanti a ristoranti raffinati pluripremiati. Attualmente nella guida sono elencati ben 16.700 ristoranti. Dal 2020, inoltre, il premio “Gastronomia Sostenibile” viene assegnato agli chef che promuovono una gastronomia responsabile. Oggi, la Guida MICHELIN è ancora sinonimo di una gastronomia più sostenibile e accompagna i viaggiatori nei loro viaggi di scoperta culinaria.

Quindi, se stai cercando esperienze culinarie straordinarie, allora dovresti essere presente alla cerimonia di premiazione della Guida Michelin a Francoforte il 17 giugno 2025, dal vivo sul posto o comodamente da casa tua tramite streaming YouTube. Saluti ai nostri migliori chef!