Frankfurte – žvaigždžių karštinė: 2025 m. Michelin įteiks apdovanojimus!

Frankfurte – žvaigždžių karštinė: 2025 m. Michelin įteiks apdovanojimus!

2025 m. birželio 17 d. vėl bus tas laikas: žinomas „Michelin“ vadovas Frankfurte įteikia geidžiamus apdovanojimus geriausiems Vokietijos restoranams. 18 valandą prasidėsiantis renginys ne tik žada įdomių kulinarinių malonumų, bet ir bus stebimas tiesiogiai internete. Apdovanojimai ne tik pripažįstami puikiais produktais, bet ir išskirtine virtuve bei atmosferine atmosfera.

Apdovanojimo akcentas – geidžiamų trijų žvaigždučių įteikimas. Pernai šį apdovanojimą pelnė dešimt Vokietijos restoranų. Iš viso Vokietijoje yra 340 žvaigždučių restoranų, iš kurių 50 su dviem žvaigždutėmis ir 280 su viena žvaigždute. Be klasikinių apdovanojimų, yra ir žaliųjų žvaigždžių, gerbiančių tvarios gastronomijos koncepcijas. Jie specialiai sukurti virtuvėms, kuriose vertinami sezoniniai ingredientai, gyvūnų gerovė ir atliekų vengimas.

Puikus pasirodymas maitinimo pramonėje

Pastaraisiais metais daugybė restoranų sėkmingai apgynė savo žvaigždes. Pavyzdžiui, taip atsitiko Restoranas „Ammolite“. „Europa-Park“ jau aštuntą kartą iš eilės buvo apdovanotas dviem „Michelin“ žvaigždėmis. Šefas Peteris Hagenas-Wiestas ir jo komanda yra giriami už išskirtinę virtuvę. „Adler“ Lahr-Reichenbach mieste taip pat sugebėjo 33-ią kartą laimėti „Michelin“ žvaigždę. Šefas Danielis Fehrenbacheris pabrėžia, kaip svarbu nuolat džiuginti svečius.

Martinas Herrmannas, „Le Pavillon“ viešbutyje „Dollenberg“ vyriausiasis šefas, taip pat džiaugiasi savo dviejų žvaigždžių patvirtinimu, kurią jis turi nuo 2009 m. Jis pabrėžia, kad norint išlikti šiuolaikiška, būtina nuolat tobulėti ir išlaikyti kokybę. Po tokių apdovanojimų sėkmės tradiciškai skrudinamos virtuvėse su šampano taure.

Įžvalga į „Michelin“ vadovo pasaulį

The Vadovas MICHELIN jau daugiau nei šimtmetį vykdo misiją atrasti naujas vietas ir propaguoti kulinarinius potyrius.83

MICHELIN vadovas, kurį galima įsigyti kaip programėlę arba knygą 32 šalyse, apima pasirinkimą nuo žavių bistro iki apdovanojimus pelniusių puikių patiekalų. Šiuo metu vadove yra įspūdinga 16 700 restoranų. Be to, nuo 2020 metų „Darnios gastronomijos“ apdovanojimas teikiamas atsakingą gastronomiją propaguojantiems šefams. Šiandien MICHELIN vadovas vis dar reiškia tvaresnę gastronomiją ir padeda keliautojams jų kulinarinėse atradimų kelionėse.

Taigi, jei ieškote nepaprastų kulinarinių potyrių, turėtumėte dalyvauti „Michelin“ vadovo apdovanojimų ceremonijoje Frankfurte 2025 m. birželio 17 d. – tiesiogiai vietoje arba patogiai iš savo namų per „YouTube“ srautą. Linkėjimai mūsų geriausiems virėjams!