Frankfurt in sterrenkoorts: Michelin reikt prijzen uit in 2025!

Frankfurt in sterrenkoorts: Michelin reikt prijzen uit in 2025!

Op 17 juni 2025 is het weer zover: de vermaarde Gids Michelin reikt in Frankfurt de felbegeerde prijzen uit aan de beste restaurants van Duitsland. Het evenement, dat om 18.00 uur begint, belooft niet alleen spannende culinaire hoogstandjes, maar is ook live te volgen op internet. De prijzen belonen niet alleen uitstekende producten, maar ook een uitzonderlijke keuken en een sfeervolle ambiance.

Het hoogtepunt van de prijs is de toekenning van de felbegeerde drie sterren. Vorig jaar wonnen tien Duitse restaurants deze prijs. In Duitsland staan ​​in totaal 340 sterrenrestaurants vermeld, waarvan 50 met twee sterren en 280 met één ster. Naast de klassieke awards zijn er ook groene sterren die duurzame gastronomieconcepten eren. Deze zijn speciaal ontworpen voor keukens die waarde hechten aan seizoensgebonden ingrediënten, dierenwelzijn en het vermijden van afval.

Sterke prestaties in de horeca

De afgelopen jaren hebben talloze restaurants hun sterren met succes verdedigd. Dit is bijvoorbeeld wat er gebeurde Restaurant Ammolite in Europa-Park is voor de achtste keer op rij bekroond met twee Michelinsterren. Chef-kok Peter Hagen-Wiest en zijn team worden geroemd om hun voortreffelijke keuken. Ook de Adler in Lahr-Reichenbach wist voor de 33e keer een Michelinster te winnen. Chef-kok Daniel Fehrenbacher benadrukt het belang van het voortdurend verrassen van gasten.

Ook Martin Herrmann, chef-kok bij Le Pavillon in Hotel Dollenberg, is blij met de bevestiging van zijn twee sterren, die hij sinds 2009 heeft. Hij benadrukt de noodzaak om kwaliteit voortdurend te ontwikkelen en te behouden om eigentijds te blijven. Na dergelijke uitreikingen worden de successen traditioneel in de keukens geroosterd met een glas champagne.

Inzicht in de wereld van de Michelingids

De Gids MICHELIN is al meer dan een eeuw op een missie om nieuwe plekken te ontdekken en culinaire ervaringen te promoten.83

De MICHELIN-gids is beschikbaar als app of boek in 32 landen en biedt een selectie van charmante bistro's tot bekroonde gastronomische restaurants. Er zijn momenteel maar liefst 16.700 restaurants vermeld in de gids. Bovendien wordt sinds 2020 de onderscheiding ‘Duurzame Gastronomie’ uitgereikt aan chef-koks die verantwoorde gastronomie promoten. Vandaag de dag staat de MICHELIN Gids nog steeds voor een duurzamere gastronomie en ondersteunt hij reizigers op hun culinaire ontdekkingsreizen.

Dus als u op zoek bent naar buitengewone culinaire ervaringen, dan moet u aanwezig zijn bij de prijsuitreiking van de Michelingids in Frankfurt op 17 juni 2025 - live ter plaatse of vanuit het comfort van uw eigen huis via YouTube-stream. Proost op onze topchefs!