Frankfurt w gorączce gwiazd: Michelin wręcza nagrody w 2025 roku!

Frankfurt w gorączce gwiazd: Michelin wręcza nagrody w 2025 roku!

17 czerwca 2025 roku znów będzie ten czas: sława Przewodnik Michelin wręcza we Frankfurcie upragnione nagrody najlepszym restauracjom w Niemczech. Wydarzenie, które rozpocznie się o godzinie 18:00, zapewnia nie tylko ekscytujące doznania kulinarne, ale można je także śledzić na żywo w Internecie. Nagrody przyznawane są nie tylko za doskonałe produkty, ale także za wyjątkową kuchnię i klimatyczną atmosferę.

Najważniejszym punktem nagrody jest przyznanie upragnionych trzech gwiazdek. W zeszłym roku nagrodę tę zdobyło dziesięć niemieckich restauracji. W Niemczech znajduje się łącznie 340 restauracji z gwiazdką, w tym 50 z dwiema gwiazdkami i 280 z jedną gwiazdką. Oprócz klasycznych nagród pojawiają się także zielone gwiazdki honorujące koncepcje zrównoważonej gastronomii. Są one specjalnie zaprojektowane dla kuchni, w których cenione są produkty sezonowe, dobrostan zwierząt i unikanie odpadów.

Dobre wyniki w branży gastronomicznej

W ostatnich latach wiele restauracji skutecznie obroniło swoje gwiazdki. Tak się stało na przykład Restauracja Ammolit w Europa-Park po raz ósmy z rzędu zostało nagrodzone dwiema gwiazdkami Michelin. Szef kuchni Peter Hagen-Wiest i jego zespół są chwaleni za wyśmienitą kuchnię. Również hotel Adler w Lahr-Reichenbach po raz 33. zdobył gwiazdkę Michelin. Szef kuchni Daniel Fehrenbacher podkreśla znaczenie ciągłego zachwycania gości.

Martin Herrmann, szef kuchni w Le Pavillon w hotelu Dollenberg, również jest zadowolony z potwierdzenia swoich dwóch gwiazdek, które posiada od 2009 roku. Podkreśla potrzebę ciągłego rozwoju i utrzymywania jakości, aby zachować nowoczesność. Po takich nagrodach sukcesy tradycyjnie wznosi się toast w kuchni lampką szampana.

Wgląd w świat Przewodnika Michelin

The Przewodnik MICHELIN od ponad wieku ma misję odkrywania nowych miejsc i promowania doznań kulinarnych.83

Dostępny w formie aplikacji lub książki w 32 krajach, przewodnik MICHELIN obejmuje wybór od uroczych bistro po wielokrotnie nagradzane wykwintne restauracje. Obecnie w przewodniku znajduje się imponująca liczba 16 700 restauracji. Dodatkowo od 2020 roku nagroda „Zrównoważona Gastronomia” przyznawana jest szefom kuchni promującym odpowiedzialną gastronomię. Dziś Przewodnik MICHELIN nadal oznacza bardziej zrównoważoną gastronomię i wspiera podróżnych w ich kulinarnych podróżach odkrywania.

Jeśli więc szukasz niezwykłych wrażeń kulinarnych, powinieneś być obecny na ceremonii wręczenia nagród Przewodnika Michelin we Frankfurcie 17 czerwca 2025 r. – na żywo na miejscu lub w zaciszu własnego domu za pośrednictwem transmisji na YouTube. Pozdrawiamy naszych najlepszych szefów kuchni!