Frankfurt în febra stelelor: Michelin prezintă premii în 2025!

Frankfurt în febra stelelor: Michelin prezintă premii în 2025!

Pe 17 iunie 2025 va fi din nou acel moment: renumitul Ghid Michelin prezintă râvnitele premii celor mai bune restaurante din Germania din Frankfurt. Evenimentul, care începe la ora 18.00, nu numai că promite delicii culinare incitante, dar poate fi urmărit și în direct pe internet. Premiile nu recunosc doar produse excelente, ci și bucătărie excepțională și o ambianță atmosferică.

Punctul culminant al premiului este acordarea râvnitelor trei stele. Anul trecut, zece restaurante germane au câștigat acest premiu. Un total de 340 de restaurante cu stele sunt listate în Germania, inclusiv 50 cu două stele și 280 cu o stea. Pe lângă premiile clasice, există și vedete verzi care onorează concepte de gastronomie durabilă. Acestea sunt special concepute pentru bucătăriile care valorează ingredientele de sezon, bunăstarea animalelor și evitarea deșeurilor.

Performanță puternică în industria de catering

În ultimii ani, numeroase restaurante și-au apărat cu succes vedetele. Așa s-a întâmplat, de exemplu Restaurant Ammolite la Europa-Park a primit două stele Michelin pentru a opta oară consecutiv. Bucătarul Peter Hagen-Wiest și echipa sa sunt lăudați pentru bucătăria lor rafinată. Adler din Lahr-Reichenbach a reușit, de asemenea, să câștige o stea Michelin pentru a 33-a oară. Chef Daniel Fehrenbacher subliniază importanța încântării continuu a oaspeților.

Martin Herrmann, bucătar-șef la Le Pavillon din Hotel Dollenberg, este, de asemenea, mulțumit de confirmarea celor două stele ale sale, pe care le deține din 2009. El subliniază nevoia de a dezvolta și menține constant calitatea pentru a rămâne contemporan. După astfel de premii, succesele sunt în mod tradițional prăjite în bucătării cu un pahar de șampanie.

O privire asupra lumii Ghidului Michelin

The Ghid MICHELIN are misiunea de a descoperi noi locuri și de a promova experiențe culinare de peste un secol.83

Disponibil ca aplicație sau carte în 32 de țări, ghidul MICHELIN include o selecție de la bistrouri fermecătoare până la restaurante premiate. În prezent, există 16.700 de restaurante impresionante enumerate în ghid. În plus, din 2020, premiul „Gastronomie durabilă” a fost acordat bucătarilor care promovează gastronomia responsabilă. Astăzi, Ghidul MICHELIN reprezintă în continuare gastronomie mai durabilă și sprijină călătorii în călătoriile lor culinare de descoperire.

Așadar, dacă sunteți în căutarea unor experiențe culinare extraordinare, atunci ar trebui să fiți acolo la ceremonia de premiere a Ghidului Michelin de la Frankfurt pe 17 iunie 2025 - fie în direct la fața locului, fie din confortul propriei case prin fluxul YouTube. Salutări bucătarii noștri de top!