Frankfurt v zvezdniški mrzlici: Michelin podeljuje nagrade leta 2025!

Frankfurt v zvezdniški mrzlici: Michelin podeljuje nagrade leta 2025!

17. junija 2025 bo spet tisti čas: priznani Vodnik Michelin podeli zaželene nagrade najboljšim restavracijam v Nemčiji v Frankfurtu. Dogodek, ki se prične ob 18. uri, ne obljublja le razburljivih kulinaričnih užitkov, temveč ga lahko spremljate tudi v živo na internetu. Nagrade ne priznavajo le odličnih izdelkov, temveč tudi izjemno kulinariko in vzdušje.

Vrhunec podelitve je podelitev zaželenih treh zvezdic. Lani je to nagrado prejelo deset nemških restavracij. V Nemčiji je na seznamu skupno 340 restavracij, od tega 50 z dvema zvezdicama in 280 z eno zvezdico. Poleg klasičnih nagrad so tu še zelene zvezde, ki počastijo koncepte trajnostne gastronomije. Ti so posebej zasnovani za kuhinje, ki cenijo sezonske sestavine, dobro počutje živali in izogibanje odpadkom.

Močna uspešnost v gostinstvu

Številne restavracije so v zadnjih letih uspešno branile svoje zvezdice. Tako se je npr Restavracija Ammolite v Europa-Park je že osmič zapored prejel dve Michelinovi zvezdici. Kuhar Peter Hagen-Wiest in njegova ekipa so hvaljeni zaradi izvrstne kuhinje. Adler v Lahr-Reichenbachu je lahko že 33. osvojil Michelinovo zvezdico. Chef Daniel Fehrenbacher poudarja pomen nenehnega navduševanja gostov.

Martin Herrmann, glavni kuhar Le Pavillon v hotelu Dollenberg, je zadovoljen tudi s potrditvijo dveh zvezdic, ki ju nosi od leta 2009. Poudarja, da je treba nenehno razvijati in ohranjati kakovost, da bi ostali sodobni. Po takšnih nagradah se uspehom tradicionalno nazdravlja v kuhinjah s kozarcem šampanjca.

Vpogled v svet Michelinovega vodnika

The Vodnik MICHELIN je že več kot stoletje na misiji odkrivanja novih krajev in spodbujanja kulinaričnih doživetij.83

Vodnik MICHELIN, ki je na voljo kot aplikacija ali knjiga v 32 državah, vključuje izbor od očarljivih bistrojev do nagrajenih vrhunskih restavracij. Trenutno je v vodniku navedenih impresivnih 16.700 restavracij. Poleg tega se od leta 2020 podeljuje nagrada »Trajnostna gastronomija« kuharjem, ki spodbujajo odgovorno gastronomijo. Danes se MICHELINOV vodnik še vedno zavzema za bolj trajnostno gastronomijo in podpira popotnike na njihovih kulinaričnih odkrivanjih.

Če torej iščete izjemna kulinarična doživetja, potem morate biti tam na podelitvi nagrad Michelin Guide v Frankfurtu 17. junija 2025 – bodisi v živo na kraju samem bodisi iz udobja svojega doma prek YouTubovega toka. Na zdravje našim vrhunskim kuharjem!