McDonald's Head Rainer Steinacker: 35 år i Burger -virksomheten!

Von Martin Schneider

Rainer Steinacker, McDonald's Franchise-Nehmer im Ostalbkreis, blickt auf 35 Jahre Erfolg und Herausforderungen zurück.
Rainer Steinacker, McDonalds franchise i Ostalbkreis, kan se tilbake på 35 års suksess og utfordringer. (Symbolbild/NAGW)
I Ostalbkreis driver Rainer Steinacker fire McDonalds restauranter som franchise. I nesten 35 år har han vært i spissen for hurtigmatkjeden, som regnes som det ledende eksemplet på System catering . Steinacker startet sin karriere i 1989 som franchisetaker og er fremdeles nært knyttet til merkevaren. Hans vei til McDonald's startet ved et uhell: På en bursdagsfest møtte han en manager som oppmuntret ham til å ta skrittet inn i system catering.

Før han kom inn i gastronomien, jobbet Steinacker som politibetjent i mer enn et tiår. Etter en lederopplæring overtok han en restaurant på A7 i Feuchtwangen. Steinacker husker de første dagene der han støttet av sin kone, jobbet på restaurantene sine i 12 til 14 timer om dagen.

Utfordringer og utvikling

For å bli franchisetaker, måtte Steinacker bruke 25% av investeringene selv, noe som betydde et syv-sifret beløp. Men han angret aldri på dette trinnet. Utvidelsen begynte i Crailsheim og Satteldorf før de overtok restaurantene i Aalen og Ellwangen i 2010. Hans sønn Sammy er også integrert i selskapet og jobber som distriktssjef.

Disse dagene i disse dager er digitalisering og konvertering av restaurantkonseptet som er avgjørende for McDonald's. Steinacker rapporterer at selskapet var avhengig av innkjøringen under Corona-pandemien. Disse utfordringene førte til en nedgang i salget, samtidig som etterspørselen etter burgere øker på restaurantene hans. Steinacker har investert 200 000 euro i ny ventilasjonsteknologi i Schwäbisch GMünd og planlegger ytterligere konverteringer for å forbedre kvaliteten og hygien i selskapene.

marked og fremtidsutsikter

i henhold til informasjonen fra mcdonald har Gersty har vært over 1,30 mcky, som har funnet. 1971. I tillegg til standardiseringen av produktene og prosessene, legger McDonald's stor betydning for sentrale markedsføringsstrategier og overholdelse av hygieneforskrifter som er avgjørende for å lykkes innen system catering.

Imidlertid uttrykker

Steinacker også bekymring for en planlagt minstelønn på 15 euro fordi han ser industrien som en byrde. Han understreker at problemene med søppel ikke utelukkende er forårsaket av "to-go" -emballasje. Disse synspunktene gjenspeiler en bredere diskusjon i cateringhandelen, noe som gir både muligheter og utfordringer i den raske bransjen.

Totalt sett er Rainer Steinacker et eksempel på entreprenørskapsengasjement og allsidighet innen system catering. Med mange emosjonelle øyeblikk i karrieren, inkludert den vellykkede ideen om en musikk -CD for McDonald's, er det fortsatt en integrert del av det kulinariske landskapet i Ostalbkreis og utover.

For Steinacker selv har det daglige måltidet til en dobbelt-cheeesisk burger nesten blitt et ritual som understreker den langsiktige referansen til merkevaren. Han planlegger foreløpig ikke en utvidelse, men ser potensial for fremtidig utvikling av sønnen, som allerede er aktivt involvert i selskapet.

Utviklingen av McDonald's viser at franchisetakeren ikke bare driver en virksomhet, men er en del av et globalt merke som stadig tilpasser seg forventningene og behovene til kundene.

Details
OrtAalen, Deutschland
Quellen