لؤلؤة المدينة أوريش: روعة جديدة بمفهوم فن الطهي الفريد!

لؤلؤة المدينة أوريش: روعة جديدة بمفهوم فن الطهي الفريد!

أخيرًا هناك أخبار عن مشهد الطهي في أوريش! تعود لؤلؤة المدينة بمفهوم جديد ومشغل جديد. يتولى مارفن هيرمس، وهو رجل أعمال ذو خبرة في أعمال الحفر والهندسة المدنية، إدارة المطعم الشهير، الذي تم إغلاقه مؤقتًا في نهاية أبريل 2025. وينسحب رئيس شركة التشغيل السابقة ماريما، إيوالد ماس، تدريجيًا من الأعمال التشغيلية بعد 13 عامًا من أجل التركيز أكثر على مجالات الفعاليات. وساهمت تحديات التوظيف والانتهاء الوشيك لفترة الإيجار في نهاية عام 2026 في الإغلاق، إذ kreiszeitung.de ذكرت.

هيرمس، الذي يعيش في أوريش منذ عام 2008 وأسس بالفعل سبع شركات، سوف يتولى إدارة المخزون من المشغل السابق. الهدف؟ إنشاء وجهة فريدة للحياة الليلية في أوريش. وستبدأ أعمال التجديد الأولى الأسبوع المقبل، بدعم من النجارين والرسامين. سيتم تجديد الألوان والأسطح والأثاث وتحديث المرافق الخارجية. تهدف منطقة الصالة الجديدة إلى توفير أجواء أكثر استرخاءً، بينما يتم تطوير فن الطهي من خلال الأطباق النباتية والنباتية الحديثة. يظل الإعداد الطازج في الموقع سمة أساسية - وذلك تماشيًا مع الاتجاهات الحالية التي تشير إلى العودة إلى التقاليد والمكونات الإقليمية.

عروض ووجهات نظر جديدة

ومن المقرر تقريبًا إعادة افتتاح لؤلؤة المدينة في أكتوبر 2025، على الرغم من عدم تحديد الموعد الدقيق بعد. وبالإضافة إلى الأطباق الكلاسيكية، يخطط هيرمس لقائمة طعام ومشروبات مبتكرة، سيتم تطويرها في اجتماع كبير يوم السبت المقبل. سيتم أيضًا تعيين الموظفين الحاليين قدر الإمكان. وهذا يوضح أن هيرمس تريد الحفاظ على نقاط قوة الشركة القديمة في المفهوم الجديد، وفي نفس الوقت وضع لهجات جديدة.

سيكون بار الرقص مثيرًا بشكل خاص، لأنه لن يحمل اسمًا جديدًا اعتبارًا من سبتمبر 2025 فحسب، بل سيكون مفتوحًا أيضًا في نهاية كل أسبوع. يتم التخطيط لإقامة حفلات ذات طابع خاص ومناسبات خاصة من شأنها أن تمنح لؤلؤة المدينة جاذبية إضافية. وهذا ليس كل شيء: لقد تم بالفعل إثارة الاهتمام بالتعاون مع منظمين أكبر، مما يزيد من احتمالات مستقبل لؤلؤة المدينة.

اتجاهات تذوق الطعام في التركيز

التطورات الجديدة في مدينة اللؤلؤة هي أيضًا في سياق الاتجاهات العامة لفن الطهو. إن عودة عروض الغداء والغداء والأهمية المتزايدة لمفاهيم القائمة المرنة ليست سوى بعض الجوانب التي تقود هذه الصناعة. يعتمد أصحاب المطاعم بشكل متزايد على الزيارات العفوية للمطاعم، وأصبحت موضوعات الصحة والرفاهية أكثر أهمية. يمكن أن يكون التركيز على العروض النباتية والنباتية الأكبر حجمًا ذا قيمة خاصة في لؤلؤة المدينة طبق.دي يحدد.

ستكون الأشهر المقبلة مثيرة للجميع في أوريش والعديد من السياح الذين يرغبون في الاستمتاع بمدينة بيرل كجزء من تجربتهم. لدى مارفن هيرمس هدف كبير في ذهنه: فهو يريد إنشاء مكان في أوريش يقدم أكثر من مجرد مطعم، بل يعيد تعريف الشعور بالخروج بالكامل.