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Cuxhaven: ¡Anne Brandes impresiona con su creación panfish en The Taste”!
Anne Brandes, de Cuxhaven, impresionó con el panfish del norte de Alemania en “The Taste” y permaneció en el concurso.
Cuxhaven: ¡Anne Brandes impresiona con su creación panfish en The Taste”!
En el emocionante segundo episodio del programa de cocina “The Taste”, emitido el 30 de octubre, Anne Brandes de Cuxhaven se enfrentó a los desafíos de los destacados miembros del jurado. Aquí se adjudicaron las últimas plazas disponibles en los equipos y la competición fue dura. Sólo quedaban tres plazas disponibles, mientras que el equipo de Alexander Herrmann ya estaba lleno. Anne quedó impresionada con una exquisita versión del pan de Hamburgo del norte de Alemania en su cuchara, compuesta por varios ingredientes deliciosos que combinó hábilmente.
Su creación incluía pescado, una bola de patata soufflé con espuma de patata y mostaza, filete de salmón frito, chalotas confitadas, cebollino, un chip de tocino crujiente y una flor de ajo silvestre de su propio huerto. Los jurados quedaron impresionados por el aspecto del plato. Elif Oskan la elogió: “Se ve bonita”, mientras que Alexander Herrmann y Steffen Henssler reconocieron que fueron “algunas de las cucharas finales”. Tim Raue describió el plato como una belleza de buen gusto y los entrenadores le dieron a Anne una gran ovación por su actuación.
La decisión de Tim Raue
A pesar del nerviosismo que sentía mientras cocinaba, Anne recibió luz verde de tres miembros del jurado; Herrmann no pudo adjudicar más lugares. Oskan dijo alentadoramente: "Puedes estar orgulloso de ti mismo". Al final, Brandes eligió a Tim Raue como su entrenador, lo que lo entusiasmó visiblemente.
En la cocina del primer equipo, que tenía como lema “Amore” y contaba con el juez invitado Roland Trettl, los candidatos debían preparar platos relacionados con el corazón. Para su plato, Anne optó por cocinar un rollito de pechuga de pato con una farsa de almendras y vainilla. También sirvió salsa de crema de pollo, col picada frita y ragú de cerezas, según el lema, lo que le apetezca.
Una dura competencia
El segundo episodio presentó a los candidatos grandes desafíos. En una intensa prueba de estrés fue todo o nada, y los entrenadores, además de Tim Raue, Roland Trettl, Alexander Herrmann, Elif Oskan y Steffen Henssler, tuvieron el desafío de completar sus equipos. El jurado fue implacable: Priscilla y Franca tuvieron que abandonar el espectáculo tras recibir comentarios críticos, mientras que Tim Raue y su equipo obtuvieron la victoria con un postre al estilo de una tarta de la Selva Negra.
En otro desafío, Trettl ordenó a los concursantes que cocinaran solos y se eligió la cebolla como su ingrediente favorito. Anne preparó lubina con chutney de cebolla y arándanos y caldo de cebolla. Su gusto era convincente, aunque no recibiera una estrella, su progresión estaba asegurada. Anne Brandes sigue siendo parte del Equipo Rojo y volverá a demostrar sus habilidades la próxima semana.
Así que queda por ver qué sorpresas y delicias culinarias nos esperan en el próximo episodio de “The Taste”. El viaje acaba de comenzar y para Anne Brandes este podría ser el primer paso hacia un mayor éxito.