Cuxhaven: Anne Brandes impressiona com sua criação de panfish no The Taste”!

Cuxhaven: Anne Brandes impressiona com sua criação de panfish no The Taste”!

No emocionante segundo episódio do programa de culinária “The Taste”, que foi ao ar no dia 30 de outubro, Anne Brandes, de Cuxhaven, enfrentou os desafios dos jurados de destaque. Aqui foram alocadas as últimas vagas disponíveis nas equipes e a competição foi acirrada. Restavam apenas três vagas, enquanto a equipe de Alexander Herrmann já estava lotada. Anne impressionou com uma requintada versão do norte da Alemanha do Hamburg Panfish em sua colher, composta por vários ingredientes deliciosos que ela combinou habilmente.

Sua criação incluiu peixe, um bolinho de batata suflê com espuma de batata e mostarda, filé de salmão frito, cebolinha confitada, cebolinha, um pedaço de bacon crocante e uma flor de alho selvagem de sua própria horta. Os jurados ficaram impressionados com a aparência do prato. Elif Oskan elogiou: “Parece bonito”, enquanto Alexander Herrmann e Steffen Henssler reconheceram que foram “algumas das colheres finais”. Tim Raue descreveu o prato como uma beleza de bom gosto, e os treinadores aplaudiram Anne de pé por seu desempenho.

A decisão de Tim Raue

Apesar do nervosismo que sentia enquanto cozinhava, Anne recebeu luz verde de três jurados - Herrmann não conseguiu conceder mais vagas. Oskan disse de forma encorajadora: “Você pode estar orgulhoso de si mesmo”. No final das contas, Brandes escolheu Tim Raue como seu treinador, o que o deixou visivelmente entusiasmado.

Na primeira equipa de cozinha, que teve como mote “Amore” e teve como jurado convidado Roland Trettl, os candidatos tiveram de preparar pratos que tivessem a ver com o coração. Para o prato, Anne optou por preparar um rocambole de peito de pato com uma farsa de amêndoas e baunilha. Ela também serviu molho de creme de frango, repolho frito e ragu de cereja - de acordo com o lema, o que seu coração desejar.

Uma competição difícil

O segundo episódio apresentou grandes desafios aos candidatos. Num intensivo teste de estresse era tudo ou nada, e os treinadores – além de Tim Raue, Roland Trettl, Alexander Herrmann, Elif Oskan e Steffen Henssler – foram desafiados a completar suas equipes. O julgamento foi implacável: Priscilla e Franca tiveram que deixar o show após feedback da crítica, enquanto Tim Raue e sua equipe conquistaram a vitória com uma sobremesa no estilo bolo Floresta Negra.

Em outro desafio, Trettl ordenou que os competidores cozinhassem sozinhos, e a cebola foi escolhida como ingrediente preferido. Anne preparou robalo com chutney de cebola e mirtilo e caldo de cebola. Seu gosto foi convincente, mesmo que ela não recebesse uma estrela, sua progressão ainda estava garantida. Anne Brandes continua fazendo parte do Team Red e demonstrará suas habilidades novamente na próxima semana.

Resta então saber que surpresas e delícias culinárias nos aguardam no próximo episódio de “The Taste”. A jornada apenas começou e para Anne Brandes este pode ser o primeiro passo no caminho para um maior sucesso.