Cuxhaven: Anne Brandes zapôsobí svojou tvorbou panfish na The Taste!

Cuxhaven: Anne Brandes zapôsobí svojou tvorbou panfish na The Taste!

Vo vzrušujúcej druhej epizóde kuchárskej šou „The Taste“, ktorá bola odvysielaná 30. októbra, čelila Anne Brandes z Cuxhaven výzvam prominentných porotcov. Tu sa prideľovali posledné voľné miesta v tímoch a konkurencia bola tvrdá. Voľné boli ešte len tri miesta, pričom tím Alexandra Herrmanna bol už plný. Anne zaujala vynikajúcou severonemeckou verziou Hamburg Panfish na jej lyžičke, pozostávajúcej z rôznych lahodných ingrediencií, ktoré šikovne skombinovala.

Jej výtvor zahŕňal rybu, dusenú zemiakovú guľu so zemiakovou horčicovou espumou, vyprážaný filet z lososa, konfitovanú šalotku, pažítku, chrumkavý lupienok zo slaniny a kvet medvedieho cesnaku z jej vlastnej záhrady. Porotcov zaujal vzhľad pokrmu. Elif Oskan to pochválila: „Vyzerá to pekne“, zatiaľ čo Alexander Herrmann a Steffen Henssler uznali, že sú „niektoré z posledných lyžičiek“. Tim Raue opísal jedlo ako vkusnú krásku a tréneri Anne za jej výkon odvďačili standing ovation.

Rozhodnutie pre Tima Raueho

Napriek nervozite, ktorú pri varení pociťovala, dostala Anne od troch porotcov zelenú – Herrmann nedokázal udeliť žiadne ďalšie miesta. Oskan povzbudzujúco povedal: "Môžeš byť na seba hrdý." Nakoniec si Brandes vybrala Tima Rauea ako svojho trénera, čo ho viditeľne nadchlo.

V prvom tímovom varení, ktoré malo motto „Amore“ a ktorým bol hosťujúci porotca Roland Trettl, museli kandidáti pripraviť jedlá, ktoré mali čo do činenia so srdcom. Ako jedlo si Anne vybrala uvariť roládu z kačacích pŕs s fraškou z mandlí a vanilky. Podávala aj kuraciu smotanovú omáčku, vyprážanú špicatú kapustnicu a višňové ragú – podľa hesla, po čom vám srdce zatúži.

Ťažká konkurencia

Druhá epizóda postavila kandidátov pred veľké výzvy. V intenzívnom zaťažkávacom teste to bolo všetko alebo nič a tréneri – okrem Tima Rauea, Rolanda Trettla, Alexandra Herrmanna, Elif Oskana a Steffena Hensslera – boli vyzvaní, aby doplnili svoje tímy. Posudzovanie bolo nemilosrdné: Priscilla a Franca museli opustiť show po kritickej spätnej väzbe, zatiaľ čo Tim Raue a jeho tím vyhrali s dezertom v štýle torty zo Schwarzwaldu.

V ďalšej výzve Trettl nariadil súťažiacim, aby varili sami a ako obľúbená ingrediencia bola zvolená cibuľa. Anne pripravila morského vlka s cibuľovo-čučoriedkovým chutney a cibuľovým vývarom. Jej vkus bol presvedčivý, aj keď nedostala hviezdu, postup bol stále istý. Anne Brandes zostáva súčasťou tímu Red a budúci týždeň opäť predvedie svoje schopnosti.

Zostáva teda vidieť, aké prekvapenia a kulinárske lahôdky nás čakajú v ďalšej epizóde „The Taste“. Cesta sa práve začala a pre Anne Brandes by to mohol byť prvý krok na ceste k ďalšiemu úspechu.