هارز في نقص العمالة: الأجانب يؤمنون مستقبل صناعة المطاعم!

هارز في نقص العمالة: الأجانب يؤمنون مستقبل صناعة المطاعم!

وتواجه منطقة هارز، التي تجتذب الملايين من المصطافين والمتنزهين كل عام، تحديات كبيرة. ومن أخطر المشاكل نقص العاملين في قطاع الضيافة، وهو أمر بالغ الأهمية لنجاح البنية التحتية السياحية. كيف news38.de وتشير التقارير إلى أن العديد من الفنادق والمطاعم تعتمد على موظفين أجانب للحفاظ على عملياتها. ولا تبحث الشركات الإقليمية عن العمال الموسميين فحسب، بل تبحث أيضًا عن العمال المهرة مثل الطهاة. وبالتالي فإن نقص العمالة يؤثر على المراكز الحضرية الكبيرة والمناطق الريفية.

في عام 2023، تم تسجيل حوالي 8.12 مليون ليلة مبيت في منطقة هارز، مما يزيد من الحاجة إلى الموظفين في صناعة تقديم الطعام. ووفقا لمسح أجرته وكالة الأنباء الألمانية، فإن النسبة العالية من العمال الأجانب في الصناعة ملحوظة بشكل خاص. ويشكل هؤلاء الآن جزءًا كبيرًا من القوى العاملة في الفنادق والمطاعم، وفقًا لما ذكره أخبار ياهو أبرز.

هناك حاجة ماسة للعمال المهرة

وفقًا للتقديرات، هناك حاجة ماسة إلى حوالي 10000 عامل في قطاع الضيافة في ولاية ساكسونيا السفلى صحيفة المنطقة ذكرت. يسلط هذا الرقم الضوء على التحدي الهائل الذي تواجهه الصناعة. على وجه الخصوص، يعد العثور على الموظفين والاحتفاظ بهم أمرًا صعبًا للغاية. تستسلم المزيد والمزيد من الشركات وتعتمد على العمال المهرة الدوليين، الذين زادت أعدادهم بشكل كبير في السنوات الأخيرة. ففي جزر الفريزيان الشرقية، على سبيل المثال، يأتي كل ثاني موظف في قطاع الضيافة من الخارج.

أصول هؤلاء العمال متنوعة. يأتي العديد منهم من دول مثل رومانيا أو بولندا، ولكن هناك أيضًا موظفين من أوكرانيا وفيتنام. وفي منطقة العطلات الفريزية الشرقية، من الواضح أيضًا أن توظيف العمال الأجانب يعتمد على عوامل مختلفة، مثل المجتمع الحالي والموسم السياحي المعني. إن دعم حكومة الولاية لتوظيف العمال من المغرب يمكن أن يكون بصيص أمل هنا ويظهر نجاحا مبدئيا.

القيود المفروضة على المواطنين من خارج الاتحاد الأوروبي

وعلى النقيض من مواطني الاتحاد الأوروبي، الذين يمكنهم التحرك والعمل بحرية داخل الاتحاد، يجب على المواطنين من خارج الاتحاد الأوروبي تلبية العديد من الشروط حتى يتمكنوا من الحصول على موطئ قدم في ألمانيا. ويشمل ذلك عقد العمل ومهارات لغوية معينة والاعتراف بالمؤهلات المهنية. غالبًا ما تستغرق عملية الحصول على التأشيرة عدة أشهر، مما يعني أن بعض المؤسسات لا يمكنها فتح أبوابها في الوقت المحدد خلال موسم الذروة.

باختصار، تواجه منطقة هارز وضعًا متفجرًا كوجهة سياحية: فبينما يتزايد الطلب على أماكن الإقامة وتقديم الطعام باستمرار، ستعتمد الصناعة أكثر من أي وقت مضى على العمال المهرة الدوليين. ولا يزال من المأمول أن تساعد الحلول المبتكرة، مثل الشراكات القائمة مع مناطق أجنبية، مثل المغرب، في تخفيف النقص الحاد في العمالة والاستمرار في ضمان جاذبية منطقة هارز السياحية.