劳动力短缺的哈茨：外国人确保餐饮业的未来！

劳动力短缺的哈茨：外国人确保餐饮业的未来！

每年吸引数百万度假者和徒步旅行者的哈尔茨山脉正面临着重大挑战。最严重的问题之一是酒店业工人短缺，这对于旅游基础设施的成功至关重要。如何 德国新闻网 报道称，许多酒店和餐馆依靠外籍员工维持运营。区域公司不仅寻找季节工，还寻找厨师等技术工人。因此，劳动力短缺既影响大城市中心，也影响农村地区。

2023年，哈茨山区的过夜住宿量约为812万人次，这进一步增加了餐饮业对员工的需求。德国通讯社的一项调查显示，该行业外籍工人的高比例尤其引人注目。据统计，这些人现在已成为酒店和餐馆劳动力的重要组成部分。 雅虎新闻 突出显示。

急需熟练工人

据估计，下萨克森州酒店业急需约10,000名工人 区报 报道称。这个数字突显了该行业面临的巨大挑战。尤其是寻找和留住员工极其困难。越来越多的公司放弃并依赖国际技术工人，近年来国际技术工人的数量大幅增加。例如，在东弗里斯兰群岛，酒店业的每两名员工都来自国外。

这些工人的来源多种多样。许多人来自罗马尼亚或波兰等国家，但也有来自乌克兰和越南的员工。在东弗里斯兰度假区，外国工人的招聘显然取决于多种因素，例如现有社区和相应的旅游季节。州政府对从摩洛哥招聘工人的支持可能会带来一线希望，并显示出初步成功。

对非欧盟公民的限制

与可以在欧盟内自由流动和工作的欧盟公民相比，非欧盟公民必须满足许多条件才能在德国立足。这包括雇佣合同、某些语言技能和专业资格的认可。签证流程通常需要数月时间，这意味着一些场所在旺季期间无法按时营业。

总而言之，哈尔茨作为旅游目的地正面临着爆炸性的局面：在住宿和餐饮需求不断增加的同时，该行业将比以往任何时候都更加依赖国际技术工人。我们仍然希望创新的解决方案，例如与摩洛哥等外国地区的现有合作伙伴关系，将有助于缓解工人的严重短缺，并继续确保哈尔茨的旅游吸引力。