Výživa jako tajná zbraň: Tak přežívají profesionální cyklisté Tour de France!

Výživa jako tajná zbraň: Tak přežívají profesionální cyklisté Tour de France!

Tour de France není jen závod, ale skutečné balancování mezi výkonem a výživou. Letos od 5. do 27. července 2025 proti sobě budou profesionální cyklisté soutěžit v jedné z nejtěžších výzev tohoto sportu. Během tří týdnů musí absolvovat 21 etap a více než 3300 kilometrů, přičemž denně zkonzumují 5000 až 8000 kalorií v závislosti na typu etapy. NWZOnline uvádí, že ....

Zdravá výživa se pro sportovce stává klíčem k úspěchu. Během svých soutěží profesionálové konzumují značné množství jídla a pití, aby si udrželi energii. Dobrým příkladem je Emanuel Buchmann, který při horské jízdě v nadmořské výšce 8848 metrů spálil 6970 kalorií. To zdůrazňuje důležitost správné výživy při prevenci případného vyčerpání, známého také jako „hladovění“. SWR informuje, že...

Význam výživy

Profesionální cyklisté mají přísný denní režim, který začíná v 9 hodin ráno snídaní bohatou na sacharidy. Skládá se z ovesných vloček, těstovin nebo rýže, doplněné kávou a vodou. Jedna věc je jasná: pokud přidáte příliš pozdě, riskujete takzvané „hladové období“, které může mít vážné důsledky pro výkon. Profesionálové musí během závodu pravidelně konzumovat gelové balíčky a izotonické nápoje, aby si udrželi stabilní hladinu energie.

Pro optimální podporu intenzity jejich snažení využívá talentovaný cyklista Florian Lipowitz také cílený příjem potravy. Po projetí cílem dostane hroznovou šťávu a regenerační koktejl, zatímco v týmovém autobuse je k dispozici lehce stravitelné jídlo, jako je rýže s vejcem nebo kuřecím masem. Tým Red Bull jde dokonce tak daleko, že provozuje svůj vlastní „kuchyňský vůz“ s odborníky na výživu, kterému šéf týmu Ralph Denk říká „změna hry“.

Strategie výživy

Umění výživy v cyklistice jde dokonce tak daleko, že někteří sportovci váží jídlo jako Georg Zimmermann, německý šampion v silniční cyklistice. Měření množství jídla umožňuje sportovcům přesně kontrolovat potřebný energetický příjem. Zimmermann je přesvědčen: „Výživa je důležitější než samotný trénink.“ Alespoň mu tato strategie přinesla silné výkony a umístění v nejvyšší skupině na Tour de Suisse.

Důležitá je také večeře, která může obsahovat až 4000 kalorií. Profesionální týmy se spoléhají na vlastní kuchaře, aby vyvinuli optimální výživový koncept pro své sportovce. V konečném důsledku to nejde obejít: V této disciplíně jsou nároky na energetický příjem tak vysoké, že bez tohoto pečlivého plánování v etapách by cyklista ten tlak jen stěží vydržel.

Stručně řečeno, výživa profesionálů na Tour de France je stejně zásadní jako samotný trénink. Dobře promyšlené nutriční strategie a neustálé přizpůsobování se potřebám těla mohou znamenat rozdíl mezi časem a vítězstvím.