Suche
Mein Konto
Ernæring som et hemmeligt våben: Sådan overlever professionelle cykelryttere Tour de France!
Lær, hvordan ernæring påvirker toppræstationer i 2025 Tour de France, og hvorfor det er afgørende for professionelle cykelryttere.
Ernæring som et hemmeligt våben: Sådan overlever professionelle cykelryttere Tour de France!
Tour de France er ikke bare et løb, men en ægte balancegang mellem præstation og ernæring. I år, fra den 5. til den 27. juli 2025, vil professionelle cykelryttere konkurrere mod hinanden i en af sportens hårdeste udfordringer. Over tre uger skal de gennemføre 21 etaper og mere end 3.300 kilometer og indtage mellem 5.000 og 8.000 kalorier om dagen, afhængigt af etapetypen. NWZOnline rapporterer, at ....
Sund ernæring bliver nøglen til succes for atleter. Under deres konkurrencer indtager professionelle betydelige mængder mad og drikke for at bevare deres energi. Et godt eksempel kommer af Emanuel Buchmann, der forbrændte 6.970 kalorier på en bjergtur i 8.848 meters højde. Dette understreger vigtigheden af korrekt ernæring for at forhindre eventuel udmattelse, også kendt som "sultsult". SWR oplyser, at...
Vigtigheden af ernæring
De professionelle cykelryttere har en stram hverdag, der begynder klokken 9 med en kulhydratrig morgenmad. Denne består af havregryn, pasta eller ris, ledsaget af kaffe og vand. En ting er klar: Hvis du tilføjer for sent, risikerer du den såkaldte "sultperiode", som kan have alvorlige konsekvenser for præstationen. De professionelle skal regelmæssigt indtage gelpakker og isotoniske drinks under løbet for at holde deres energiniveau stabilt.
For optimalt at understøtte intensiteten af deres indsats bruger Florian Lipowitz, den talentfulde cykelrytter, også målrettet fødeindtagelse. Efter at have krydset målstregen får han druesaft og en restitutionshake, mens et letfordøjeligt måltid såsom ris med æg eller kylling er tilgængeligt på holdbussen. Red Bull-teamet går endda så langt som til at betjene sin egen "køkkenbil" med ernæringseksperter, som teamchef Ralph Denk kalder en "game changer".
Ernæringsstrategi spil
Ernæringskunsten i cykling går endda så langt, at nogle atleter vejer deres måltider som Georg Zimmermann, den tyske mester i landevejscykling. Måling af mængden af mad giver atleter mulighed for præcist at kontrollere det nødvendige energiindtag. Zimmermann er overbevist: "Ernæring er vigtigere end selve træningen." Denne strategi bragte ham i hvert fald stærke præstationer og placeringer i topgruppen ved Tour de Suisse.
Aftensmaden er også vigtig, som kan indeholde op til 4.000 kalorier. De professionelle teams er afhængige af deres egne kokke til at udvikle et optimalt ernæringskoncept til deres atleter. I sidste ende er der ingen vej udenom: I denne disciplin er kravene til energiindtag så høje, at uden denne omhyggelige planlægning i etaperne næppe ville en cyklist kunne modstå presset.
Sammenfattende er ernæringen af professionelle i Tour de France lige så afgørende som selve træningen. Gennemtænkte ernæringsstrategier og konstant tilpasning til kroppens behov kan gøre forskellen mellem tid og sejr.