Nutriția ca armă secretă: Așa supraviețuiesc cicliștii profesioniști Turului Franței!

Nutriția ca armă secretă: Așa supraviețuiesc cicliștii profesioniști Turului Franței!

Turul Franței nu este doar o cursă, ci un adevărat act de echilibru între performanță și nutriție. În acest an, în perioada 5-27 iulie 2025, cicliștii profesioniști se vor concura unul împotriva celuilalt într-una dintre cele mai grele provocări ale sportului. Pe parcursul a trei săptămâni, aceștia trebuie să parcurgă 21 de etape și mai mult de 3.300 de kilometri, consumând între 5.000 și 8.000 de calorii pe zi, în funcție de tipul de etapă. NWZOnline raportează că ....

Alimentația sănătoasă devine cheia succesului pentru sportivi. În timpul competițiilor, profesioniștii consumă cantități semnificative de alimente și băuturi pentru a-și menține energia. Un bun exemplu este oferit de Emanuel Buchmann, care a ars 6.970 de calorii la o plimbare pe munte la o altitudine de 8.848 de metri. Acest lucru evidențiază importanța unei alimentații adecvate în prevenirea eventualei epuizări, cunoscută și sub numele de „foamete”. SWR informează că...

Importanța nutriției

Bicicliștii profesioniști au o rutină zilnică strictă care începe la ora 9 a.m. cu un mic dejun bogat în carbohidrați. Aceasta constă din fulgi de ovăz, paste sau orez, însoțite de cafea și apă. Un lucru este clar: dacă adaugi prea târziu, riști așa-numita „perioadă de foame”, care poate avea consecințe grave asupra performanței. Profesioniștii trebuie să consume în mod regulat pachete de gel și băuturi izotonice în timpul cursei pentru a-și menține nivelul de energie stabil.

Pentru a susține în mod optim intensitatea eforturilor lor, Florian Lipowitz, biciclistul talentat, folosește și aportul alimentar țintit. După ce trece linia de sosire, i se oferă suc de struguri și un shake de recuperare, în timp ce o masă ușor digerabilă, cum ar fi orez cu ou sau pui, este disponibilă în autobuzul echipei. Echipa Red Bull merge chiar până acolo încât își operează propriul „camion de bucătărie” cu nutriționiști, pe care șeful echipei Ralph Denk îl numește „schimbător de joc”.

Joc de strategie nutrițională

Arta nutriției în ciclism merge chiar atât de departe încât unii sportivi își cântăresc mesele precum Georg Zimmermann, campionul german la ciclism pe șosea. Măsurarea cantităților de alimente permite sportivilor să controleze cu precizie aportul de energie necesar. Zimmermann este convins: „Nutriția este mai importantă decât antrenamentul în sine.” Cel puțin această strategie i-a adus performanțe și poziții puternice în grupa de top la Turul Elveției.

Importantă este și cina, care poate conține până la 4.000 de calorii. Echipele profesioniste se bazează pe proprii bucătari pentru a dezvolta un concept nutrițional optim pentru sportivii lor. În cele din urmă, nu există nicio cale de ocolire: în această disciplină, cerințele privind aportul de energie sunt atât de mari încât fără această planificare atentă în etape, cu greu un biciclist ar fi capabil să reziste presiunii.

Pe scurt, alimentația profesioniștilor din Turul Franței este la fel de crucială ca și antrenamentul în sine. Strategiile nutriționale bine gândite și adaptarea constantă la nevoile organismului pot face diferența între timp și victorie.