Nebezpečí! Slunečnicová semínka stažena z důvodu poškození ledvin!

Nebezpečí! Slunečnicová semínka stažena z důvodu poškození ledvin!

Stažení slunečnicových semen v současnosti vyvolává v regionu vzrušení a obavy. Společnost göral Vertriebs GmbH oznámila zpětný odběr různých produktů prostřednictvím portálu lebensmittelwarning.de. Postiženy jsou oblíbené „Dolunay Ay Cekirdegi“, a to jak v nesolené verzi s 250 gramy a číslem šarže L 03700604, tak i solené verze s 500 gramy (L 14602009) a 350 gramů (L 19902507), jejichž expirace se prodlužuje do 27.02. stažení je alarmující: v postižených šaržích byl zjištěn plísňový toxin ochratoxin A (OTA), který může představovat zdravotní riziko zejména pro ledviny.

Zdravotní riziko, které ochratoxin A představuje, není radno podceňovat. Tento mykotoxin se může produkovat během růstu rostlin, pokud jsou napadeny plísní a je zvláště častý při nesprávné manipulaci se zemědělskými produkty. Skladování, které je příliš vlhké, je obzvláště riskantní, jak zdůrazňuje zpráva na produktwarning.eu. OTA se často vyskytuje nejen ve slunečnicových semenech, ale také v dalších potravinách, jako jsou obiloviny, jeden z nejběžnějších zdrojů, luštěniny, káva a dokonce i sušené ovoce.

Zdravotní rizika ochratoxinu A

Čím je ale ochratoxin A tak nebezpečný? Je považován za škodlivý pro ledviny a může také způsobit různé zdravotní problémy, včetně nádorů a imunologických poruch. Podle analýzy na adrese pmc.ncbi.nlm.nih.gov se vedlejší účinky OTA mohou pohybovat od teratogenity po neurotoxicitu a úroveň účinnosti se u lidí a zvířat liší.

Zvláště děsivé je, že OTA se neobjevuje jako jediná látka. Může se vyskytovat v kombinaci s jinými mykotoxiny, jako jsou aflatoxiny, deoxynivalenol nebo zearalenon, což dále zvyšuje rizika. Evropská legislativa stanovila maximální limity pro takové látky, ale i tyto úrovně se mohou lišit v závislosti na potravině.

Výzva k akci pro spotřebitele

Spotřebitelé jsou nyní vyzýváni, aby přestali konzumovat dotčené produkty a vrátili je na příslušné prodejní místa. Společnost to zákazníkům usnadňuje, protože kupní cena je vrácena i bez předložení účtenky. Po takovém odvolání neexistují žádné velké překážky, které by vám bránily zůstat na bezpečné straně.

Bezpečnost potravin je nejvyšší prioritou. Situace ukazuje, jak důležité je zůstat ve střehu a dbát na oficiální varování. Spotřebitelé by se neměli spoléhat pouze na obal, ale měli by být také opatrní, pokud mají podezření na nesrovnalosti. Každý, kdo má dobrý talent na zdravou výživu, se v budoucnu na produkty podívá blíže.

Stručně řečeno, stažení slunečnicových semen společností göral Vertriebs GmbH je závažnou událostí, která se dotýká nejen současných kupujících, ale měla by také zvýšit povědomí o možných zdravotních rizicích. Buďte proto ostražití a buďte o svém jídle dobře informováni.

Další informace o dotčených produktech a stažení z trhu naleznete v přehledech regionalheute.de a productwarning.eu přečti si.