Κίνδυνος! Ανακαλούνται ηλιόσποροι λόγω βλάβης στα νεφρά!

Κίνδυνος! Ανακαλούνται ηλιόσποροι λόγω βλάβης στα νεφρά!

Η ανάκληση ηλιόσπορων προκαλεί αυτή τη στιγμή ενθουσιασμό και ανησυχία στην περιοχή. Η εταιρεία göral Vertriebs GmbH ανακοίνωσε την απόσυρση διαφόρων προϊόντων μέσω της πύλης lebensmittelwarning.de. Επηρεάζονται το δημοφιλές «Dolunay Ay Cekirdegi», τόσο στην ανάλατη έκδοση με 250 γραμμάρια και με αριθμό παρτίδας L 03700604, όσο και οι αλατισμένες εκδόσεις με 500 γραμμάρια (L 14602009) και 350 γραμμάρια (L 199022507 εκτείνεται σε ημερομηνία λήξης 26 και 207). Ο λόγος για την ανάκληση είναι ανησυχητικός: η τοξίνη μούχλας Ochratoxin A (OTA) εντοπίστηκε στις προσβεβλημένες παρτίδες, η οποία μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία, ειδικά για τα νεφρά.

Ο κίνδυνος για την υγεία που ενέχει η ωχρατοξίνη Α δεν πρέπει να υποτιμάται. Αυτή η μυκοτοξίνη μπορεί να παραχθεί κατά την ανάπτυξη των φυτών εάν έχουν μολυνθεί με μούχλα και είναι ιδιαίτερα συχνή όταν τα γεωργικά προϊόντα χρησιμοποιούνται εσφαλμένα. Η αποθήκευση που είναι πολύ υγρή είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη, όπως επισημαίνεται σε μια αναφορά στο produktwarning.eu. Το OTA βρίσκεται συχνά όχι μόνο στους ηλιόσπορους, αλλά και σε άλλα τρόφιμα όπως τα δημητριακά, μια από τις πιο κοινές πηγές, τα όσπρια, τον καφέ, ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα.

Κίνδυνοι για την υγεία από την ωχρατοξίνη Α

Τι κάνει όμως την ωχρατοξίνη Α τόσο επικίνδυνη; Θεωρείται ότι είναι επιβλαβές για τα νεφρά και μπορεί επίσης να προκαλέσει ποικίλα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων όγκων και ανοσολογικών διαταραχών. Σύμφωνα με μια ανάλυση στο pmc.ncbi.nlm.nih.gov, οι παρενέργειες OTA μπορεί να κυμαίνονται από τερατογένεση έως νευροτοξικότητα και το επίπεδο αποτελεσματικότητας ποικίλλει μεταξύ ανθρώπων και ζώων.

Αυτό που είναι ιδιαίτερα τρομακτικό είναι ότι η ΟΤΑ δεν εμφανίζεται ως ενιαία ουσία. Μπορεί να εμφανιστεί σε συνδυασμό με άλλες μυκοτοξίνες όπως αφλατοξίνες, δεοξυνιβαλενόλη ή ζεαραλενόνη, αυξάνοντας περαιτέρω τους κινδύνους. Η ευρωπαϊκή νομοθεσία έχει θέσει ανώτατα όρια για τέτοιες ουσίες, αλλά ακόμη και αυτά τα επίπεδα μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το φαγητό.

Κάλεσμα για δράση για τους καταναλωτές

Οι καταναλωτές καλούνται πλέον να σταματήσουν να καταναλώνουν τα επηρεαζόμενα προϊόντα και να τα επιστρέψουν στα αντίστοιχα σημεία πώλησης. Η εταιρεία διευκολύνει τους πελάτες γιατί η τιμή αγοράς επιστρέφεται ακόμη και χωρίς την επίδειξη της απόδειξης. Μετά από μια τέτοια ανάκληση, δεν υπάρχουν σημαντικά εμπόδια για να παραμείνετε στην ασφαλή πλευρά.

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι η κορυφαία προτεραιότητα. Η κατάσταση δείχνει πόσο σημαντικό είναι να παραμένουμε σε εγρήγορση και να δίνουμε προσοχή στις επίσημες προειδοποιήσεις. Οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να βασίζονται μόνο στη συσκευασία αλλά θα πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί εάν υπάρχουν υποψίες για παρατυπίες. Όποιος έχει καλή ικανότητα στην υγιεινή διατροφή θα ρίξει μια πιο προσεκτική ματιά στα προϊόντα στο μέλλον.

Συνοπτικά, η ανάκληση ηλιόσπορων από την göral Vertriebs GmbH είναι ένα σοβαρό γεγονός που όχι μόνο επηρεάζει τους σημερινούς αγοραστές, αλλά θα πρέπει επίσης να ευαισθητοποιήσει για πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Επομένως, να είστε προσεκτικοί και να είστε καλά ενημερωμένοι για το φαγητό σας.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα επηρεαζόμενα προϊόντα και την ανάκληση, μπορείτε να επισκεφτείτε τις αναφορές regionalheute.de και productwarning.eu διαβάστε.