Nebezpečenstvo! Slnečnicové semienka stiahnuté z trhu kvôli poškodeniu obličiek!

Nebezpečenstvo! Slnečnicové semienka stiahnuté z trhu kvôli poškodeniu obličiek!

Stiahnutie slnečnicových semien v súčasnosti vyvoláva v regióne vzrušenie a obavy. Spoločnosť göral Vertriebs GmbH oznámila prostredníctvom portálu lebensmittelwarning.de spätný odber rôznych produktov. Postihnuté sú obľúbené „Dolunay Ay Cekirdegi“, a to v nesolenej verzii s 250 gramami a číslom šarže L 03700604, ako aj solené verzie s 500 gramami (L 14602009) a 350 gramami (L 19902009), ktorých dátumy spotreby sa predlžujú do 202026. stiahnutie je alarmujúce: v postihnutých šaržiach bol zistený toxín plesní ochratoxín A (OTA), ktorý môže predstavovať zdravotné riziko najmä pre obličky.

Zdravotné riziko, ktoré predstavuje ochratoxín A, netreba podceňovať. Tento mykotoxín sa môže produkovať počas rastu rastlín, ak sú napadnuté plesňou a je obzvlášť častý pri nesprávnej manipulácii s poľnohospodárskymi produktmi. Skladovanie, ktoré je príliš vlhké, je obzvlášť riskantné, ako sa zdôrazňuje v správe na produktwarning.eu. OTA sa často nachádza nielen v slnečnicových semienkach, ale aj v iných potravinách, ako sú obilniny, jeden z najbežnejších zdrojov, strukoviny, káva a dokonca aj sušené ovocie.

Zdravotné riziká ochratoxínu A

Čo však robí ochratoxín A takým nebezpečným? Považuje sa za škodlivý pre obličky a môže spôsobiť aj rôzne zdravotné problémy vrátane nádorov a imunologických porúch. Podľa analýzy na pmc.ncbi.nlm.nih.gov sa vedľajšie účinky OTA môžu pohybovať od teratogenity po neurotoxicitu a úroveň účinnosti sa u ľudí a zvierat líši.

Obzvlášť desivé je, že OTA sa neobjavuje ako jediná látka. Môže sa vyskytnúť v kombinácii s inými mykotoxínmi, ako sú aflatoxíny, deoxynivalenol alebo zearalenón, čím sa riziká ešte zvyšujú. Európska legislatíva stanovila pre takéto látky maximálne limity, no aj tieto hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od potraviny.

Výzva na akciu pre spotrebiteľov

Spotrebitelia sú teraz vyzvaní, aby prestali konzumovať dotknuté produkty a vrátili ich na príslušné predajné miesta. Spoločnosť to zákazníkom uľahčuje, pretože kúpna cena je vrátená aj bez predloženia účtenky. Po takomto odvolaní neexistujú žiadne veľké prekážky, aby ste zostali na bezpečnej strane.

Bezpečnosť potravín je najvyššou prioritou. Situácia ukazuje, aké dôležité je zostať v strehu a dbať na oficiálne varovania. Spotrebitelia by sa nemali spoliehať len na obal, ale mali by byť opatrní aj v prípade podozrenia na nezrovnalosti. Každý, kto má dobrý cit pre zdravé stravovanie, sa v budúcnosti na produkty pozrie bližšie.

Stručne povedané, stiahnutie slnečnicových semien spoločnosťou göral Vertriebs GmbH je vážnou udalosťou, ktorá nielenže ovplyvňuje súčasných kupujúcich, ale mala by tiež zvýšiť povedomie o možných zdravotných rizikách. Buďte preto ostražití a dobre informovaní o svojom jedle.

Ďalšie informácie o dotknutých produktoch a stiahnutí z trhu nájdete v prehľadoch regionalheute.de a productwarning.eu prečítať si.