Suche
Sbohem s salonem zmrzliny Costa: 43 let zmrzliny a vzpomínek v Salzgitter
Eiscafé Costa v Salzgitter-Bad se uzavírá po 43 letech. Emocionální rozloučení s loajálními zákazníky a budoucí nejistotou.
Sbohem s salonem zmrzliny Costa: 43 let zmrzliny a vzpomínek v Salzgitter
V neděli 28. září skončila éra Salzgitter-Bad: Costa Ice Cream Parlor zavřel své dveře navždy po více než 43 letech. Kavárna, kterou provozovali Mirca a Massimo Costa, si v průběhu desetiletí užili velkou popularitu a pro mladé i staré byly útulným ústupkem. Mnoho místních obyvatel doufalo, že tento den nikdy nepřijde, a emocionálně nabitá rozloučení hovoří o významu, který měla kavárna v komunitě. Jak News38 hlásil, že v poslední den někdy čekalo ve frontě více než 20 lidí, aby si užili poslední zmrzlinu.
Atmosféra v salonu zmrzliny byla teplá a šťastná, i když byla také poznamenána melancholií. "Kavárna byla můj druhý obývací pokoj," říká soused, který tam začal každý ráno s šálkem kávy. Tento pocit sdílí mnoho návštěvníků, včetně mnoha, kteří navštěvovali zmrzlinu jako děti a nyní se rozloučili jako dospělí. Kolem 4:00 Většina zmrzlinových příchutí byla vyprodána. Slzy tekly, když byly sdíleny vzpomínky a příběhy.
Nezapomenutelné dědictví
Mirca Costa shrnula své myšlenky na uzavření dotyčnými slovy: „Pro mě jsou zákazníci jako konfety v balónu, který si vezmu s sebou.“ Ona a její manžel nyní odejdou do důchodu a těšíme se na více času s rodinou a vnoučaty regionalheute.de hlášeno. Pár plánuje vrátit se do Itálie a začít svou novou fázi života. Jako znamení uznání věrní zákazníci předložili páru čestnou certifikát, který jim poděkoval za 43 let přátelství, zmrzliny a bezpečnosti.
Zmrzlinová salon z Costa byl nejen místem, kde se mohl ošetřit lahodnou zmrzlinu, ale také místo pro setkání a pohodu. Mnoho hostů si tam užívá trávení času, což je o to důležitější vzhledem k současným výzvám v stravovacím průmyslu. Zmrzlinové salony jsou pod dalším tlakem kvůli pandemii Corona a energetické krizi; Mnoho z nich bylo v posledních letech nuceno uzavřít a budoucnost těchto populárních míst pro setkání se stále více zpochybňuje. Hlasitý Katchi Ice V letech 2010 až 2020 se muselo uzavřít více než 6 000 zmrzlinových salonů v Německu.
Přestože spotřeba zmrzliny zůstává na stabilní úrovni asi 8 litrů ročně, mnoho tradičních zmrzlinových salonů čelí hlavním výzvám. Některé se již přizpůsobily přepnutím na udržitelné produkty nebo nabízely veganské možnosti, aby udržely krok se současnými trendy. Navzdory všem protivenstvím se odborníci domnívají, že zmrzlinové salony budou i nadále držet své vlastní, protože jsou i nadále velmi důležité jako místa sociálního setkání. Společnost Costa Ice Cream Parlor však již nebude součástí rituálů komunity v Salzgitter prozatím a zůstane naživu v vzpomínkách lidí.