Farvel til Costa isbaren: 43 år med is og minder i Salzgitter

Farvel til Costa isbaren: 43 år med is og minder i Salzgitter

Søndag den 28. september sluttede en æra i Salzgitter-Bad: Costa-isbaren lukkede sine døre for altid efter mere end 43 år. Caféen blev drevet af Mirca og Massimo Costa og har nydt stor popularitet gennem årtier og var et hyggeligt tilflugtssted for unge og gamle. Mange lokale beboere havde håbet, at denne dag aldrig ville komme, og det følelsesladede farvel siger meget om caféens betydning i lokalsamfundet. Hvordan Nyheder 38 rapporterede, at der den sidste dag nogle gange stod mere end 20 mennesker i kø for at nyde en sidste is.

Stemningen i isbaren var varm og glad, selvom den også var præget af melankoli. "Caféen var min anden stue," siger en nabo, der hver morgen begyndte sin tid der med en kop kaffe. Denne følelse blev delt af mange besøgende, heriblandt mange, der havde frekventeret iskiosken som børn og nu sagde farvel som voksne. Omkring kl. de fleste af is smagene var udsolgt. Tårerne flød, mens minder og historier blev delt.

En uforglemmelig arv

Mirca Costa opsummerede sine tanker om lukningen i rørende ord: "For mig er kunderne som konfetti i en ballon, som jeg vil tage med." Hun og hendes mand vil nu gå på pension og ser frem til mere tid med familie og børnebørn regionalheute.de rapporteret. Parret planlægger at vende tilbage til Italien for at begynde deres nye livsfase. Som et tegn på påskønnelse overrakte loyale kunder parret en æresbevisning, hvor de takkede for 43 års venskab, is og tryghed.

Costa isbaren var ikke kun et sted at forkæle sig selv med lækker is, men også et sted for møder og velvære. Mange gæster nyder at bruge deres tid der, hvilket er så meget desto vigtigere i betragtning af de nuværende udfordringer i cateringbranchen. Isbarer er under yderligere pres på grund af corona-pandemien og energikrisen; mange er blevet tvunget til at lukke i de senere år, og der bliver i stigende grad sat spørgsmålstegn ved fremtiden for disse populære mødesteder. Højt Katchi is Over 6.000 isbarer i Tyskland måtte lukke mellem 2010 og 2020.

Selvom isforbruget forbliver på et stabilt niveau på omkring 8 liter om året, står mange af de traditionelle isboder over for store udfordringer. Nogle har allerede tilpasset sig ved at skifte til bæredygtige produkter eller tilbyde veganske muligheder for at holde trit med de nuværende trends. Trods alle modgange, mener eksperter, at isbarer fortsat vil holde stand, da de fortsat har stor betydning som sociale mødesteder. Costa-isbaren vil dog ikke længere være en del af samfundets ritualer i Salzgitter indtil videre og vil forblive levende i folks hukommelse.