Adiós a la heladería Costa: 43 años de helados y recuerdos en Salzgitter

Adiós a la heladería Costa: 43 años de helados y recuerdos en Salzgitter

El domingo 28 de septiembre terminó una era en Salzgitter-Bad: la heladería Costa cerró sus puertas para siempre después de más de 43 años. Dirigido por Mirca y Massimo Costa, el café gozó de gran popularidad a lo largo de las décadas y fue un refugio acogedor para jóvenes y mayores. Muchos residentes locales esperaban que este día nunca llegara, y la despedida cargada de emoción dice mucho sobre la importancia que tenía el café en la comunidad. Cómo Noticias38 Informó que el último día en ocasiones había más de 20 personas esperando en fila para disfrutar de un último helado.

El ambiente en la heladería era cálido y alegre, aunque también marcado por la melancolía. “La cafetería era mi segundo salón”, dice un vecino que comenzaba su estancia allí todas las mañanas con una taza de café. Este sentimiento fue compartido por muchos visitantes, incluidos muchos que habían frecuentado la heladería cuando eran niños y ahora se despedían como adultos. Alrededor de las 4 p.m. la mayoría de los sabores de helado estaban agotados. Las lágrimas fluyeron mientras se compartían recuerdos e historias.

Un legado inolvidable

Mirca Costa resumió su opinión sobre el cierre con palabras conmovedoras: “Para mí, los clientes son como confeti en un globo que me llevaré”. Ella y su esposo ahora se jubilarán y esperan pasar más tiempo con su familia y sus nietos. regionalheute.de informó. La pareja tiene previsto regresar a Italia para iniciar su nueva etapa de vida. Como muestra de agradecimiento, los clientes fieles entregaron a la pareja un certificado de honor agradeciéndoles por 43 años de amistad, helado y seguridad.

La heladería Costa no era sólo un lugar para darse un capricho con un delicioso helado, sino también un lugar de encuentro y bienestar. A muchos invitados les gusta pasar su tiempo allí, lo que es aún más importante teniendo en cuenta los desafíos actuales del sector de la restauración. Las heladerías están bajo una presión adicional debido a la pandemia de corona y la crisis energética; muchos se han visto obligados a cerrar en los últimos años y el futuro de estos populares lugares de reunión está cada vez más cuestionado. Alto Hielo Katchi Más de 6.000 heladerías en Alemania tuvieron que cerrar entre 2010 y 2020.

Aunque el consumo de helado se mantiene estable en unos 8 litros al año, muchas de las heladerías tradicionales se enfrentan a grandes retos. Algunos ya se han adaptado cambiando a productos sostenibles u ofreciendo opciones veganas para mantenerse al día con las tendencias actuales. A pesar de todas las adversidades, los expertos creen que las heladerías seguirán manteniéndose firmes ya que siguen teniendo una gran importancia como lugares de encuentro social. Sin embargo, la heladería Costa dejará de formar parte por el momento de los rituales de la comunidad de Salzgitter y permanecerá viva en la memoria de la gente.