Jäähyväiset Costan jäätelöbaarille: 43 vuotta jäätelöä ja muistoja Salzgitterissa

Jäähyväiset Costan jäätelöbaarille: 43 vuotta jäätelöä ja muistoja Salzgitterissa

Sunnuntaina 28. syyskuuta Salzgitter-Badissa päättyi aikakausi: Costan jäätelöbaari sulki ovensa ikuisiksi ajoiksi yli 43 vuoden jälkeen. Mircan ja Massimo Costan johtama kahvila on nauttinut suuresta suosiosta vuosikymmenten ajan ja oli viihtyisä pakopaikka nuorille ja vanhoille. Monet paikalliset asukkaat olivat toivoneet, että tätä päivää ei koskaan tulisi, ja tunnepitoiset jäähyväiset kertovat paljon kahvilan merkityksestä yhteisölle. Miten Uutisia 38 kertoi, että viimeisenä päivänä joskus yli 20 ihmistä odotti jonossa nauttiakseen viimeisen jäätelön.

Tunnelma jäätelöbaarissa oli lämmin ja iloinen, vaikka siihen leimautui myös melankolia. "Kahvila oli toinen olohuoneeni", sanoo naapuri, joka aloitti siellä aikansa joka aamu kahvikupillisella. Tämän tunteen jakavat monet vierailijat, mukaan lukien monet, jotka olivat käyneet jäätelöbaarissa lapsena ja nyt hyvästelivät aikuisina. Noin klo 16 mennessä. suurin osa jäätelömakuista oli loppuunmyyty. Kyyneleet valuivat, kun muistoja ja tarinoita jaettiin.

Unohtumaton perintö

Mirca Costa kiteytti ajatuksensa sulkemisesta koskettaviin sanoiin: "Minulle asiakkaat ovat kuin konfettia ilmapallossa, jonka otan mukaani." Hän ja hänen miehensä jäävät nyt eläkkeelle ja odottavat enemmän aikaa perheen ja lastenlasten kanssa regionalheute.de raportoitu. Pariskunta aikoo palata Italiaan aloittaakseen uuden elämänvaiheen. Kiitollisuuden merkiksi uskolliset asiakkaat antoivat parille kunniakirjan kiittäen heitä 43 vuoden ystävyydestä, jäätelöstä ja turvallisuudesta.

Costan jäätelöbaari ei ollut vain paikka hemmotella itseäsi herkullisella jäätelöllä, vaan myös kohtaamisten ja hyvinvoinnin paikka. Monet vieraat viihtyvät siellä, mikä on sitäkin tärkeämpää ravintola-alan tämänhetkisten haasteiden vuoksi. Jäätelöbaareihin kohdistuu lisäpaineita koronapandemian ja energiakriisin vuoksi; monet ovat joutuneet sulkemaan toimintansa viime vuosina, ja näiden suosittujen kohtaamispaikkojen tulevaisuus kyseenalaistetaan yhä enemmän. äänekäs Katchi jää Yli 6 000 jäätelöbaaria Saksassa jouduttiin sulkemaan vuosina 2010–2020.

Vaikka jäätelön kulutus pysyy vakaalla tasolla noin 8 litrassa vuodessa, monet perinteiset jäätelöbaarit kohtaavat suuria haasteita. Jotkut ovat jo sopeutuneet vaihtamalla kestäviin tuotteisiin tai tarjoamalla vegaanisia vaihtoehtoja pysyäkseen nykytrendeissä. Kaikista vastoinkäymisistä huolimatta asiantuntijat uskovat, että jäätelöbaarit pysyvät edelleen paikallaan, sillä niillä on edelleen suuri merkitys sosiaalisina kohtaamispaikkoina. Costa-jäätelöbaari ei kuitenkaan toistaiseksi ole enää osa Salzgitterin yhteisön rituaaleja ja säilyy ihmisten muistoissa.