Suche
Atsisveikinimas su Costa ledų salonu: 43 metai ledų ir prisiminimų Salzgitter
„Eiscafé Costa“ Salzgitter-Bad uždaromas po 43 metų. Emocinis atsisveikinimas su lojaliais klientais ir neaiški ateitis.
Atsisveikinimas su Costa ledų salonu: 43 metai ledų ir prisiminimų Salzgitter
Sekmadienį, rugsėjo 28 d., ERA baigėsi „Salzgitter-Bad“: „Costa“ ledų salonas po daugiau nei 43 metus uždarė duris amžinai. Kavinė, kuriai vadovavo Mirca ir Massimo Costa, per kelis dešimtmečius mėgavosi dideliu populiarumu ir buvo jaukus atsitraukimas jauniems ir seniems. Daugelis vietinių gyventojų tikėjosi, kad šios dienos niekada neateis, o emociškai įkrautas atsisveikinimas pasakoja apie tai, kokią svarbą kavinė turėjo bendruomenėje. Kaip Naujienos38 Pranešė, kad paskutinę dieną kartais buvo daugiau nei 20 žmonių, laukiančių eilėje pasimėgauti paskutiniais ledais.
Ledų salono atmosfera buvo šilta ir laiminga, nors ją taip pat pasižymėjo melancholija. „Kavinė buvo mano antroji svetainė“, - sako kaimynas, kuris kiekvieną rytą ten pradėjo laiką su puodeliu kavos. Šį jausmą pasidalino daugelis lankytojų, įskaitant daugelį, kurie lankė ledų saloną kaip vaikus, ir dabar atsisveikino su suaugusiaisiais. Iki maždaug 16 val. Dauguma ledų skonių buvo išparduoti. Ašaros tekėjo, kai buvo dalijamasi prisiminimais ir istorijomis.
Nepamirštamas palikimas
„Mirca Costa“ apibendrino savo mintis apie liečiamųjų žodžių uždarymą: „Man klientai yra tarsi konfeti balionuose, kuriuos pasiimsiu su savimi“. Ji su vyru dabar išeis į pensiją ir laukia daugiau laiko su šeima ir anūkais Regionalheute.de pranešta. Pora planuoja grįžti į Italiją pradėti savo naujo gyvenimo etapo. Kaip įvertinimo ženklas, lojalūs klientai porai įteikė garbės pažymėjimą, padėkojant jiems už 43 metų draugystę, ledus ir saugumą.
„Costa“ ledų salonas buvo ne tik vieta, kur galima pasigirti skaniais ledais, bet ir vieta susitikimams bei gerovei. Daugelis svečių mėgsta ten praleisti laiką, o tai dar labiau svarbiau atsižvelgiant į dabartinius iššūkius maitinimo pramonėje. Ledų salonams daromas papildomas spaudimas dėl „Corona Pandemic“ ir energijos krizės; Pastaraisiais metais daugelis buvo priversti uždaryti, o šių populiarių susitikimų vietų ateitis vis labiau abejojama. Garsiai Katchi ledas Nuo 2010 iki 2020 m. Turėjo uždaryti daugiau nei 6000 ledų salonų Vokietijoje.
Nors ledų suvartojimas išlieka stabiliame lygyje - maždaug 8 litrai per metus, daugelis tradicinių ledų salonų susiduria su dideliais iššūkiais. Kai kurie jau pritaikė pereidami prie tvarių produktų arba siūlydami veganiškus variantus, kad neatsiliktų nuo dabartinių tendencijų. Nepaisant visų negandų, ekspertai mano, kad ledų salonai ir toliau laikysis savo, nes jie ir toliau turės didelę reikšmę kaip socialinių susitikimų vietos. Tačiau „Costa“ ledų salonas kol kas nebebus bendruomenės ritualų „Salzgitter“ dalimi ir liks gyvas žmonių prisiminimuose.