Adio la salonul de înghețată din Costa: 43 de ani de înghețată și amintiri în Salzgitter
Eiscafé Costa din Salzgitter-Bad se închide după 43 de ani. Adio emoțional pentru clienții fideli și viitorul incert.

Adio la salonul de înghețată din Costa: 43 de ani de înghețată și amintiri în Salzgitter
Duminică, 28 septembrie, o ERA s-a încheiat în Salzgitter-Bad: Salonul de înghețată din Costa și-a închis ușile pentru totdeauna după mai bine de 43 de ani. Condusă de Mirca și Massimo Costa, cafeneaua s -a bucurat de o popularitate deosebită de -a lungul deceniilor și a fost un refugiu confortabil pentru tineri și bătrâni. Mulți locuitori locali au sperat că această zi nu va veni niciodată, iar rămas bun de la încărcarea emoțională vorbește despre importanța pe care o avea cafeneaua în comunitate. Cum News38 a raportat că în ultima zi au fost uneori mai mult de 20 de oameni care așteptau la coadă pentru a se bucura de o ultimă înghețată.
Atmosfera din salonul de înghețată a fost caldă și fericită, deși a fost marcată și de melancolie. „Cafeneaua a fost a doua cameră de zi”, spune un vecin care și -a început timpul acolo în fiecare dimineață cu o ceașcă de cafea. Acest sentiment a fost împărtășit de mulți vizitatori, inclusiv mulți care au frecventat salonul de înghețată ca copii și acum își spuneau la revedere ca adulți. În jurul orei 16 p.m. Majoritatea aromelor de înghețată au fost epuizate. Lacrimile curgeau pe măsură ce amintirile și poveștile erau împărtășite.
O moștenire de neuitat
Mirca Costa și -a rezumat gândurile cu privire la închiderea cuvintelor emoționante: „Pentru mine, clienții sunt ca confetti într -un balon pe care îl voi lua cu mine.” Ea și soțul ei se vor retrage acum și așteaptă cu nerăbdare mai mult timp cu familia și nepoții RegionalHeute.de raportat. Cuplul intenționează să se întoarcă în Italia pentru a începe noua lor fază a vieții. Ca semn de apreciere, clienții fideli i -au prezentat cuplului un certificat de onoare, mulțumindu -i pentru 43 de ani de prietenie, înghețată și securitate.
Salonul de înghețată din Costa nu a fost doar un loc unde să vă tratați cu înghețată delicioasă, ci și un loc pentru întâlniri și bunăstare. Mulți oaspeți se bucură să -și petreacă timpul acolo, ceea ce este cu atât mai important, având în vedere provocările actuale din industria cateringului. Saloanele de înghețată sunt sub presiune suplimentară din cauza pandemiei coronei și a crizei energetice; Mulți au fost nevoiți să se închidă în ultimii ani, iar viitorul acestor locuri de întâlnire populare este din ce în ce mai mult pus la îndoială. Tare Katchi Ice Peste 6.000 de saloane de înghețată din Germania trebuiau să se închidă între 2010 și 2020.
Deși consumul de înghețată rămâne la un nivel stabil de aproximativ 8 litri pe an, multe dintre saloanele tradiționale de înghețată se confruntă cu provocări majore. Unii s -au adaptat deja prin trecerea la produse durabile sau oferind opțiuni vegane pentru a ține pasul cu tendințele actuale. În ciuda tuturor adversităților, experții consideră că saloanele de înghețată vor continua să -și păstreze propriile, deoarece continuă să fie de o importanță deosebită ca locuri de întâlnire sociale. Cu toate acestea, salonul de înghețată din Costa nu va mai face parte din ritualurile comunității din Salzgitter deocamdată și va rămâne în viață în amintirile oamenilor.