Farväl till Costa Ice Cream -salongen: 43 års glass och minnen i Salzgitter

Farväl till Costa Ice Cream -salongen: 43 års glass och minnen i Salzgitter

På söndagen den 28 september slutade en era i Salzgitter-Bad: Costa Glass-salongen stängde sina dörrar för evigt efter mer än 43 år. Drivs av Mirca och Massimo Costa, fick kaféet stor popularitet under årtionden och var en mysig reträtt för unga och gamla. Många lokala invånare hade hoppats att denna dag aldrig skulle komma, och det känslomässigt laddade farväl talar volymer om vikten av caféet hade i samhället. Hur Nyheter38 Rapporterade att det ibland var det ibland mer än 20 personer som väntade i rad för att njuta av en sista glass.

Atmosfären i glassbaren var varm och lycklig, även om den också präglades av melankoli. "Kaféet var mitt andra vardagsrum", säger en granne som började sin tid där varje morgon med en kopp kaffe. Denna känsla delades av många besökare, inklusive många som hade besökt glassbaren som barn och sa nu adjö som vuxna. Vid cirka 4 p.m. De flesta glass smaker såldes ut. Tårarna flödade när minnen och berättelser delades.

En oförglömlig arv

Mirca Costa sammanfattade sina tankar om stängningen i berörande ord: "För mig är kunderna som konfetti i en ballong som jag kommer att ta med mig." Hon och hennes man kommer nu att gå i pension och ser fram emot mer tid med familj och barnbarn regionalheute.de rapporterad. Paret planerar att återvända till Italien för att börja sin nya fas i livet. Som ett tecken på uppskattning presenterade lojala kunder paret ett hederskertifikat som tackar dem i 43 års vänskap, glass och säkerhet.

Costa Glass-salongen var inte bara en plats att unna dig själv med utsökt glass, utan också en plats för möten och välbefinnande. Många gäster tycker om att spendera sin tid där, vilket är desto viktigare med tanke på de nuvarande utmaningarna i cateringindustrin. Glassstolpar är under ytterligare tryck på grund av Corona -pandemin och energikrisen; Många har tvingats stänga de senaste åren, och framtiden för dessa populära mötesplatser ifrågasätts alltmer. Högt Katchis Över 6 000 glass i Tyskland var tvungna att stänga mellan 2010 och 2020.

Även om glassförbrukningen förblir på en stabil nivå på cirka 8 liter per år, står många av de traditionella glassfaserna inför stora utmaningar. Vissa har redan anpassats genom att byta till hållbara produkter eller erbjuda veganalternativ för att hålla jämna steg med nuvarande trender. Trots alla motgångar tror experter att glassfogare kommer att fortsätta att hålla sina egna när de fortsätter att vara av stor betydelse som sociala mötesplatser. Emellertid kommer Costa -glassbaren inte längre att vara en del av samhällets ritualer i Salzgitter för tillfället och kommer att förbli vid liv i människors minnen.