Farväl till Costas glassbar: 43 år av glass och minnen i Salzgitter

Farväl till Costas glassbar: 43 år av glass och minnen i Salzgitter

Söndagen den 28 september avslutades en era i Salzgitter-Bad: Costas glassbar stängde sina dörrar för alltid efter mer än 43 år. Kaféet drivs av Mirca och Massimo Costa och har haft stor popularitet under decennierna och var en mysig tillflyktsort för unga och gamla. Många lokala invånare hade hoppats att den här dagen aldrig skulle komma, och det känsloladdade avskedet säger mycket om vilken betydelse caféet hade i samhället. Hur Nyheter38 rapporterade att den sista dagen var det ibland mer än 20 personer som stod i kö för att njuta av en sista glass.

Stämningen i glassbaren var varm och glad, även om den också präglades av melankoli. – Caféet var mitt andra vardagsrum, säger en granne som började sin tid där varje morgon med en kopp kaffe. Denna känsla delades av många besökare, däribland många som besökt glasskiosken som barn och nu tog farväl som vuxna. Vid 16-tiden. de flesta av glasssmakerna var slutsålda. Tårarna rann när minnen och berättelser delades.

Ett oförglömligt arv

Mirca Costa sammanfattade sina tankar om stängningen i rörande ord: "För mig är kunderna som konfetti i en ballong som jag tar med mig." Hon och hennes man ska nu gå i pension och ser fram emot mer tid med familj och barnbarn regionalheute.de rapporterad. Paret planerar att återvända till Italien för att börja sin nya livsfas. Som ett tecken på uppskattning överlämnade trogna kunder ett hedersbetyg till paret som tackar för 43 år av vänskap, glass och trygghet.

Costas glassbar var inte bara en plats att unna dig läcker glass, utan också en plats för möten och välbefinnande. Många gäster tycker om att spendera sin tid där, vilket är desto viktigare med tanke på dagens utmaningar inom cateringbranschen. Glassbarer är under ytterligare press på grund av coronapandemin och energikrisen; många har tvingats stänga de senaste åren och framtiden för dessa populära mötesplatser ifrågasätts alltmer. Högt Katchi Ice Över 6 000 glassbarer i Tyskland var tvungna att stänga mellan 2010 och 2020.

Även om glasskonsumtionen ligger kvar på en stabil nivå kring 8 liter per år, står många av de traditionella glassbarerna inför stora utmaningar. Vissa har redan anpassat sig genom att byta till hållbara produkter eller erbjuda veganska alternativ för att hänga med i aktuella trender. Trots alla motgångar tror experter att glassbarerna kommer att fortsätta att hålla sig då de fortsätter att vara av stor betydelse som sociala mötesplatser. Costas glassbar kommer dock inte längre att vara en del av samhällets ritualer i Salzgitter tills vidare och kommer att förbli levande i människors minnen.