اكتشف أفضل متاجر المزارع في أولزن: طازجة وإقليمية ومستدامة!

اكتشف أفضل متاجر المزارع في أولزن: طازجة وإقليمية ومستدامة!

يوجد في كولونيا والمنطقة المحيطة بها العديد من متاجر المزارع المُدارة إقليميًا وبشكل مستدام والتي تقدم الأطعمة الطازجة والعضوية مباشرة من المنتج. فهي ليست مجرد مصدر للتغذية الصحية، ولكنها تدعم أيضًا الزراعة المحلية وتعزز الدورات الاقتصادية المحلية. عالي من الألف إلى الياء على الانترنت توفر المنطقة مجموعة متنوعة من متاجر المزارع التي تغطي مجموعة من المنتجات من البطاطس إلى البيض الطازج.

نقطة البداية الشائعة بشكل خاص هيمزرعة الهليون كوهلسفي جيفهورن. بالإضافة إلى زراعة البطاطس والهليون، تبهر المزرعة بحساء الزفاف والعصائر والعسل والعديد من المنتجات الأخرى. الأبواب مفتوحة للعملاء من الاثنين إلى الجمعة، وحتى من الساعة 8 صباحًا كل يوم خلال موسم الهليون. هناك موقع على الانترنت لهذا في www.spargelhof-kuhls.de لمزيد من المعلومات.

ممثل آخر للشركات الإقليمية هوالمزارع شوتكيفي أولزن/هولدنستيدت. مع أكثر من 60 عامًا من الخبرة، تقدم هذه المزرعة مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة مثل الفواكه والخضروات واللحوم والمسكر. وهو مفتوح يوميًا ويشتهر بشكل خاص بمجموعة المنتجات العضوية. يمكن العثور على مزيد من التفاصيل على الموقع www.schwutkes-frischmarkt.de.

أكثر من مجرد طعام

غالبًا ما تكون متاجر المزارع مرتبطة بشكل مباشر بالمزارع، مما يبسط الاتصال بين المزارعين والمستهلكين. Hofladen-Finden.de يوضح أن العروض في هذه المتاجر تتراوح بين الفواكه والخضروات الطازجة والمشروبات الإقليمية. المزايا كثيرة: الشفافية حول مصدر الغذاء، والنضارة الموسمية، ودعم المزارعين الإقليميين.

ويتم التركيز بشكل خاص أيضًا على الصداقة البيئية الناتجة عن طرق التسليم القصيرة وأساليب الزراعة المستدامة. تعتمد العديد من متاجر المزارع على ممارسات الزراعة العضوية وتربية الحيوانات المناسبة للأنواع، مما يساهم في الحفاظ على التنوع البيولوجي الإقليمي.

مبادرات الغذاء المستدام

يوجد في العديد من المدن مجالس تغذية تهدف إلى جعل النظام الغذائي المحلي أكثر استدامة. تعمل هذه الجمعيات من المجتمع المدني وقطاع الأعمال والتعليم والسياسة على تعزيز تطوير استراتيجيات التغذية وبدء مشاريع خلق القيمة الإقليمية التي تعتبر مهمة أيضًا للحفاظ على الشركات. BZFE يؤكد على أن شركات القيمة الإقليمية تمكن الاستثمارات في الشركات المحلية وتقدم مساهمات اجتماعية وبيئية للمنطقة.

سواء تم قطف التوت الطازجتوت مولرفي الحجم Süstedt أو البيض الحر منإيرهوف فرومهاجنفي Sprakensehl، كل مزرعة لها طابعها الخاص وموهبة جيدة لتقديم أفضل المنتجات. في الوقت الذي أصبحت فيه الاستدامة والإقليمية أكثر أهمية من أي وقت مضى، تعد متاجر المزارع هذه مصدرًا قيمًا لأي شخص يريد شراء منتجات طازجة ومسؤولة.