Crisis de la patata en Baja Sajonia: ¡cosecha récord, pero riesgo de quiebra!

Crisis de la patata en Baja Sajonia: ¡cosecha récord, pero riesgo de quiebra!

Baja Sajonia se ha convertido este año en una auténtica aventura para los productores de patatas. Aunque la región ha registrado su mayor cosecha en 25 años, con una cosecha récord de más de 13,4 millones de toneladas, muchos agricultores se encuentran en una verdadera crisis. como el periódico del distrito Según se informa, numerosas patatas se están pudriendo en los campos porque no se pueden cosechar a tiempo. El exceso de oferta de patatas ha hecho bajar los precios y muchos agricultores se enfrentan a dificultades financieras.

"La cosecha cuesta más de lo que produce", explica Thorsten Riggert, agricultor y miembro de la junta directiva de la Unión de la Industria Alemana de la Patata (UNIKA). Lo que es particularmente problemático es que muchos agricultores que han aumentado su superficie en los últimos años ahora tienen que pagar la factura de sus ambiciones de crecimiento. Mientras que el año pasado la situación del mercado fue satisfactoria debido a los bajos rendimientos por hectárea, este año el gran exceso de oferta está causando serios problemas.

El factor climatico

"Con un clima normal, la expansión de la superficie cultivada podría haber sido absorbida", afirma Stefanie Sabet, secretaria general de la asociación de agricultores alemanes. Las buenas condiciones de crecimiento en toda Europa han contribuido a la sobresaturación general del mercado. Para muchos agricultores la situación es dramática: las patatas sin comprador acaban en plantas de biogás o se utilizan como alimento para animales.

Para contrarrestar la miseria, Riggert recomienda abstenerse de cultivar bienes gratuitos. Esto podría ayudar a estabilizar la situación y volver a subir los precios. Pero aún está por verse si estas propuestas son suficientes para resolver la crisis. La presión sobre muchas empresas está aumentando a medida que los consumidores continúan buscando productos de alta calidad.

Una mirada a México

La Parroquia de San Antonio de Padua en Hopelchén, Campeche, México cuenta una historia completamente diferente. Esta iglesia parroquial barroca, construida en el siglo XVIII, es un impresionante ejemplo de arquitectura colonial. Si te dedicas a este lugar, lamentablemente varias ferias comerciales no están disponibles, lo único que puedo hacer es darles a los visitantes interesados ​​la dirección: “Domicilio Conocido, Colonia Centro, 24600, Hopelchén, Campeche”.

En última instancia, esto también demuestra que los desafíos en la agricultura deben considerarse no sólo a nivel local, sino también global. Mientras que Baja Sajonia sufre un exceso de oferta, otras regiones como México mantienen una rica tradición cultural única en su tipo. Los productores de patatas de Baja Sajonia se enfrentan a la pregunta: ¿Cómo transformar esta crisis en una nueva oportunidad?