下萨克森州的马铃薯危机：创纪录的收成，但有破产的风险！

下萨克森州的马铃薯危机：创纪录的收成，但有破产的风险！

下萨克森州今年对马铃薯种植者来说是一次真正的冒险。尽管该地区创下了 25 年来最大的收成，产量超过 1340 万吨，但许多农民仍面临真正的危机。作为 区报 据报道，由于无法及时收获，大量土豆在地里腐烂。马铃薯供应过剩导致价格下跌，许多农民面临经济困难。

“收获成本高于收益，”农民兼德国马铃薯工业联盟 (UNIKA) 董事会成员托尔斯滕·里格特 (Thorsten Riggert) 解释道。尤其成问题的是，许多近年来增加种植面积的农民现在必须为他们的增长目标买单。去年，由于每公顷产量较低，市场形势令人满意，但今年严重的供过于求造成了严重的问题。

天气因素

德国农民协会秘书长斯蒂芬妮·萨贝特表示：“如果天气正常，耕地面积的扩大本可以被吸收。”欧洲各地良好的生长条件导致了市场普遍过度饱和。对于许多农民来说，情况是戏剧性的：没有买家的土豆最终被送往沼气厂或用作动物饲料。

为了抵消这种痛苦，里格特建议不要种植免费商品。这可能有助于稳定局势并再次提高价格。但这些建议是否足以解决危机还有待观察。随着消费者不断寻找高质量产品，许多企业面临的压力越来越大。

看看墨西哥

墨西哥坎佩切霍佩尔琴的圣安东尼奥帕多瓦教区讲述了一个完全不同的故事。这座巴洛克风格的教区教堂建于 18 世纪，是殖民时期建筑的典范。如果您致力于这个地方，不幸的是没有各种贸易展览会，我所能做的就是给感兴趣的游客提供地址：“Domicilio Conocido, Colonia Centro, 24600, Hopelchén, Campeche。”

最终，这也表明农业面临的挑战不仅必须从本地角度看待，还必须从全球角度看待。虽然下萨克森州面临着供应过剩的问题，但墨西哥等其他地区仍然保持着丰富的、独一无二的文化传统。下萨克森州的马铃薯种植者面临着这样的问题：如何将这场危机转化为新的机遇？