Mėlynių ažiotažas: skinkite šviežius vaisius dabar Šiaurės Vokietijoje!

Mėlynių ažiotažas: skinkite šviežius vaisius dabar Šiaurės Vokietijoje!

Mėlynių sezonas Žemutinėje Saksonijoje ir Šiaurės Vokietijoje įsibėgėja! Prasidėjus derliaus nuėmimui, kuris dar tik pradeda riedėti į savaiminio skynimo laukus, tiek vietiniai, tiek atvykėliai gali laukti saldžių, mėlynų vaisių. Garsiai Šiaurė 24 Pirmosios šilauogės jau sunokusios, o pietiniuose Vokietijos regionuose jau kurį laiką imamas derlius. Tačiau laukti buvo verta: optimalios augimo sąlygos regiono pelkynuose ir viržynuose žada kokybišką derlių.

Ypač populiarios veislės „Duke“ derlius nuimamas birželio pabaigoje, o pagrindiniai kiekiai numatomi nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pradžios. Langfördeno minkštųjų vaisių eksperimentinės stoties vadovas Felixas Koschnickas pabrėžia, kad Šiaurės Vokietijos lygumoje sąlygos mėlynėms auginti yra idealios ir šį sezoną galima tikėtis puikios vaisių kokybės. Celle presas pranešė.

Didžiausias dėmesys skiriamas tvarumui ir sveikatai

Vietinės mėlynės stebina ne tik savo skoniu, bet ir tvarumu. Palyginti su importuotais vaisiais, jų transportavimo maršrutai yra trumpesni, jų anglies pėdsakas yra geresnis ir jiems reikia mažiau vandens. Mažuosiuose mėlynuosiuose stebukluose taip pat gausu antioksidantų, ypač antocianinų, taip pat vitamino C ir skaidulų. Reguliarus vartojimas netgi gali pagerinti atmintį, todėl tai yra tikras „supermaistas“, kaip Žemutinės Saksonijos žemės ūkio rūmai pabrauktas.

Mėlynių sezonas tęsis iki rugsėjo, nes yra įvairių veislių, kurių nokinimo laikas yra laipsniškas. 2023 metais Žemutinėje Saksonijoje 2249 hektaruose veikė 159 įmonės, o derlius šiemet taip pat buvo įspūdingas – sėkmingai nuskinta apie 9923 tonos mėlynių. Žemutinė Saksonija išlieka pirmaujanti federalinė žemė mėlynių auginimo srityje, turinti beveik 65 procentus visos šalies auginamų plotų.

Derliaus nuėmimo metas visiems mėlynių mėgėjams

Savarankiško skynimo laukai dabar suteikia galimybę mėgautis skaniomis uogomis tiesiai iš lauko. Daugybė įmonių kviečia prinokusius vaisius skinti patiems. Tai ne tik skatina mėgavimąsi gamta, bet ir suteikia šeimoms bei draugams ryšį. Ilgametis šio regiono mėlynių augintojas Hermannas Mülleris praneša: "Visada malonu dalintis derliaus sezonu su mūsų klientais. Šviežias skynimas suteikia daug džiaugsmo ir geresnės kokybės!"

Mėlynių derliaus nuėmimas – tai galimybė pasidžiaugti vasara iki soties – ir tuo pačiu padaryti ką nors gero savo sveikatai. Taigi, jei esate nusiteikę šviežių regioninių vaisių, turėtumėte greitai keliauti į naujus derliaus laukus!