Hipe borovnic: sveže sadje nabirajte zdaj v severni Nemčiji!

Hipe borovnic: sveže sadje nabirajte zdaj v severni Nemčiji!

Sezona borovnic je v Spodnjem Saškem in Severni Nemčiji v polnem teku! Z začetkom trgatve, ki se šele začenja valiti v samoobirala polja, se tako domačini kot obiskovalci veselijo sladkih, modrih plodov. Glasno Sever24 Prve borovnice so že zrele, v južnih predelih Nemčije pa že nekaj časa poteka obiranje. Toda čakanje se je splačalo: optimalne rastne razmere na barju in resaviščih v regiji obljubljajo visokokakovosten pridelek.

Zlasti priljubljena sorta „Duke“ se obira od konca junija, glavne količine pa se pričakujejo od sredine julija do začetka avgusta. Vodja poskusne postaje za mehko sadje v Langfördnu Felix Koschnick poudarja, da so razmere za pridelavo borovnic v severnonemški nižini idealne in da lahko to sezono pričakujemo odlično kakovost sadja. Tisk Celle poročali.

Trajnost in zdravje v središču

Lokalne borovnice ne navdušujejo samo s svojim okusom, ampak tudi s svojo trajnostjo. V primerjavi z uvoženim sadjem imajo krajše transportne poti, boljši ogljični odtis in potrebujejo manj vode. Mali modri čudeži so bogati tudi z antioksidanti, predvsem z antocianini, ter vitaminom C in vlakninami. Redno uživanje lahko celo izboljša spomin, zaradi česar je pravo "superživilo", kot je Kmetijska zbornica Spodnje Saške podčrtano.

Sezona borovnic bo trajala do septembra, saj obstajajo različne sorte z zamaknjenim časom zorenja. Leta 2023 je na Spodnjem Saškem delovalo 159 podjetij na 2.249 hektarih, letina pa je bila tudi letos navdušujoča – uspešno je bilo pridelanih okoli 9.923 ton borovnic. Spodnja Saška ostaja vodilna zvezna dežela pri gojenju borovnic s skoraj 65 odstotki obdelovalnih površin po vsej državi.

Čas trgatve za vse ljubitelje borovnic

Polja za samoobiranje zdaj ponujajo možnost uživanja okusnih jagod neposredno s polja. Številna podjetja vas vabijo, da sami obirate zrele plodove. To ne le spodbuja uživanje v naravi, ampak tudi zagotavlja izkušnjo povezovanja družin in prijateljev. Hermann Müller, dolgoletni pridelovalec borovnic iz regije, poroča: "Vedno je veselje deliti sezono trgatve z našimi strankami. Sveže nabiranje prinaša veliko veselja in boljšo kakovost!"

Nabiranje borovnic je priložnost, da na polno uživate v poletju – in hkrati naredite nekaj dobrega za svoje zdravje. Torej, če ste razpoloženi za sveže, regionalno sadje, se morate hitro odpraviti na polja nove letine!